¿Cuáles son algunas formas memorables de mojar pollo cortado al natural?

El pollo de corte blanco es uno de los platos más famosos del sur de China. Se le conoce como "no hay fiesta sin pollo". La piel del pollo de corte blanco es tierna y refrescante, y la carne tierna y deliciosa. Servido con tu salsa para mojar el alma favorita, es simplemente delicioso. El sabor del pollo escalfado depende de la salsa para mojar. Diferentes salsas para mojar pueden hacer que el pollo hervido tenga un sabor diferente. El plato de pollo hervido tiene su origen en la cocina cantonesa y su sabor es principalmente ligero. Sin embargo, a medida que este plato se extiende, el pollo hervido también se puede comer en varios sabores. Aquí tienes unas deliciosas salsas de pollo escalfado que son muy fáciles de hacer.

La salsa para mojar de jengibre y aceite de maní es la salsa para mojar más común en los puestos de comida y hoteles. También es la salsa para mojar más al estilo cantonés para el pollo de corte blanco. Persigue al máximo el sabor original del pollo y el método es súper sencillo. Seleccione el jengibre, lávelo y pélelo, muélelo hasta obtener jengibre picado, espolvoree con aceite de maní caliente, agregue la cantidad adecuada de sal y revuelva uniformemente. Agregue una pequeña cantidad de cebolla verde picada a la pasta de jengibre para que tenga un sabor más fragante.

La salsa de jengibre y cebollín es la salsa más común para acompañar el pollo de corte blanco hecho en casa. La salsa de soja debe ser ligera, no tan salada y un poco dulce. El método es sencillo. Pica el jengibre en trozos pequeños. Picar las cebollas en cebolletas picadas y calentar el aceite de maní en una olla fría. Saltee la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes, póngalos en un bol, luego vierta una cantidad adecuada de salsa de soja, mezcle uniformemente y sirva.

Salsa de cilantro, ajo, cebollín y jengibre, esta salsa para mojar tiene un sabor ligeramente fuerte. Es posible que los ancianos de Guangzhou no agreguen ajo, pero después de agregarlo, tiene un sabor más fragante y el método es relativamente simple. Picar la cebolla, el jengibre y el ajo en partículas, sofreír en aceite de maní hasta que estén fragantes, poner en un bol, agregar el cilantro, luego verter la salsa de soja y revolver uniformemente.

La salsa de aceite de chile y salsa de maní, similar a la forma de hacer pollo con saliva, tiene un sabor más fuerte y es más adecuada para amigos a quienes les gusta la comida picante. La preparación de los ingredientes es un poco problemática y requiere mantequilla de maní, maní triturado, cilantro, aceite de sésamo, aceite de chile y ajo. Los ingredientes son ricos y el sabor es más excitante. La preparación no es complicada, pero tiene un sabor muy fragante y único.

Este tipo de salsa es una práctica habitual. Por supuesto, también puedes añadir perilla, cilantro y otras hojas aromáticas para condimentar. Si te gusta picante, también puedes añadir mijo picado al gusto.