Cómo hacer pollo al horno con sal en una olla arrocera y consejos sobre los ingredientes
Ingredientes:
Un pollo, jengibre, cebolla, sal, pimienta blanca, cúrcuma en polvo, aceite de cocina.
Ejercicio:
Para asar pollo en una olla arrocera, debes elegir un pollo tierno más pequeño (el editor elige un pollo de tres amarillos). Cortar las patas de pollo y abrir la panza con un cuchillo para facilitar la limpieza y el sabor del pollo.
Utiliza palillos o brochetas de bambú para pegarlo al pollo, especialmente las partes más gruesas. Es necesario utilizar Dozza para pegarlo al pollo, para que quede delicioso.
Espolvoreamos sal sobre la piel y la pared interna del pollo, la repartimos uniformemente y masajeamos más el pollo para que la sal penetre mejor en el pollo.
Espolvoreamos un poco de pimienta blanca y frotamos uniformemente. Por último, pon un poco de cúrcuma en polvo sobre la piel del pollo y amasa uniformemente. Envuelva el pollo marinado en film transparente y déjelo marinar durante media hora.
Laminamos el jengibre y la cebolleta. Unte el pollo marinado con una fina capa de aceite.
Unta una capa de aceite en el fondo y en la pared interior de la arrocera y extiende encima la cebolla verde cortada en rodajas y el jengibre.
Coloque el pollo marinado en la olla interior, luego póngalo en la arrocera y cocine según el modo de cocción.
Después de que la olla arrocera se dispare, sácala y pincha las piernas de pollo con los palillos. Si no sale sangre, está cocido.
Mira la parte inferior del pollo asado. La piel está ligeramente amarilla. Si te gusta un mejor color, dale la vuelta al pollo y continúa asándolo en la sartén durante 5 minutos.
El pollo cocido queda muy tierno. Cuando se abre el pollo, la sopa fluye hacia abajo.