¿Cómo se llama el plato elaborado con pétalos de crisantemo?
Tecnología: Sopa de serpiente de crisantemo quemada Materiales de elaboración: Ingredientes principales: 1 serpiente vegetal, 100 g de pollo, 25 g de brotes de bambú, 2 shiitake champiñones, crisantemo 1.
Condimentos: caldo, sal, glutamato monosódico, esencia de pollo, salsa de soja, almidón. Enseñarte a hacer sopa de crisantemo y serpiente, como hacer sopa de crisantemo y serpiente para que quede riquísima. 1. Pelar la piel, los huesos y cortar en dados la serpiente, cortar la pechuga de pollo en dados, cortar en dados los brotes de bambú, remojar los champiñones y cortarlos en dados. 2. Después de blanquear las materias primas, añadir el caldo a la olla y hervir, sazonar y espesar. La receta de pescado crisantemo agridulce introduce en detalle la cocina y sus funciones: Receta casera
Sabor: Agridulce Técnica: Carpa herbívora crisantemo agridulce frita Materiales de producción: Ingredientes: 1 carpa herbívora viva (unos 1000 gramos).
Accesorios: 1 crisantemo blanco, 12 hojas de colza.
Condimentos: 35 g de salsa de tomate ciruela, 35 g de azúcar, 10 g de vinagre blanco, 20 g de vino Shaoxing, 1 g de fideos con pimienta, 5 g de sal refinada, 50 g de sopa, 10 g de almidón húmedo, cantidad adecuada de aceite de maní, 200 g de almidón seco. Características de la carpa herbívora crisantemo agridulce: dulce, agria, salada y fresca. Enseñarle cómo hacer carpa herbívora crisantemo agridulce, cómo hacer carpa herbívora crisantemo agridulce deliciosa1. Corta la carpa herbívora viva y quítale la cabeza y la cola. Coloque el abanico de pescado superior a lo largo de la sección transversal de las vértebras cervicales posteriores, dé la vuelta al abanico de pescado inferior, presione la columna sobre la tabla de cortar y use un cuchillo para bajar los huesos de la viga a lo largo de la sección transversal de las vértebras cervicales posteriores. Utilice una cuchilla para quitar las costillas de los dos abanicos de pescado y corte la carne fina de la pechuga en dos abanicos de pescado limpios. Coloque la piel del pescado cerca de la tabla de cortar, use un cuchillo para cortar un extremo del filete de pescado en un ángulo de 35°, 4 cm de largo, y córtelo diagonalmente en filetes de pescado de 0,4 cm de espesor y 4 cm de largo hasta la piel (no No romper la piel), un total de 8 cuchillos, y finalmente usar un cuchillo para cortar la piel del pescado. Alise el filete de pescado a lo largo de la piel, gire el pescado en rodajas de lado y corte el filete de pescado en trozos de 0,4 cm de ancho hasta la piel (sin romper la piel) para formar un filete de pescado crisantemo. Esto producirá 6 filetes de pescado por pescado, para un total de 12. Coloque los filetes de pescado batidos en un plato con la piel del pescado hacia abajo, espolvoree con 10 gramos de vino Shaoxing, 0,5 gramos de fideos con pimienta y 2 gramos de sal refinada. Distribuya uniformemente y deje marinar durante 10 minutos. un plato de pescado seco En el plato de almidón, extienda completamente los trozos de pescado para que cada trozo de pescado no se pegue entre sí. Sumerja el almidón seco de manera uniforme en forma de crisantemo. 2. Cuando la olla esté cocida, agrega aceite de maní y calienta hasta que esté 50% caliente. Quite el resto de la harina de cada trozo de pescado crisantemo, use palillos de bambú para sujetar el centro de los fideos de pescado crisantemo, póngalos uno por uno en el aceite, fríalos hasta que estén sólidos y sáquelos con una espumadera. Cuando el aceite de la olla alcance el 70% de temperatura, agregue las hojas de colza, sofría toda el agua en el pino repollo, saque el aceite escurrido, colóquelo en el centro del plato y cubra el pino repollo con crisantemos blancos frescos. . Poner el pescado con crisantemo frito en el aceite, escurrir el aceite con un colador y disponer los crisantemos blancos alrededor del plato. Enjuague la olla con aceite, mezcle, agregue pasta de tomate para agriar, cocine el vino Shaoxing, agregue la sopa, agregue el azúcar, la pimienta, la sal refinada y el vinagre blanco, revuelva uniformemente hasta que el jugo hierva, agregue el almidón húmedo, saltee hasta que el El jugo se espesa. Cuando esté brillante y no se pegue a la cuchara, agregue 10 g de aceite de maní caliente, revuelva uniformemente y viértalo. La receta de bolas de lubina al crisantemo presenta en detalle el plato y su función: Receta casera
Tecnología: Bolas de lubina al crisantemo fritas Materiales de elaboración: Ingredientes: 500g de carne de lubina limpia (pelada).
Accesorios: 2 crisantemos blancos frescos, 1 g de jengibre en rodajas, 5 g de chalotas, 1 g de coliflor (en rodajas de zanahoria), 250 g de brócoli.
Condimentos: 6 g de sal, 8 g de glutamato monosódico, 4 g de azúcar, 8 g de vino Shaoxing, 0,5 g de pimienta, 5 g de aceite de sésamo, 30 g de almidón húmedo, 60 g de sopa, 10 g de grasa de pollo cocida, clara de huevo 1. Cantidad adecuada de maní aceite. Características de las bolas de lubina al crisantemo: aroma floral, carne de pescado salada y fresca. Te enseñaré a hacer albóndigas de lubina al crisantemo y a hacer deliciosas albóndigas de lubina al crisantemo. 1. Coger el crisantemo blanco, quitarle los tallos, lavar los pétalos y escurrir el agua. Cortar la carne de lubina en rodajas de 6 cm de largo, 3 cm de ancho y 6 cm de grosor en línea recta (calentar y formar una bola). , sazone con 2 gramos de sal, mezcle 2 gramos de glutamato monosódico y mezcle bien con 1 clara de huevo y 15 gramos de almidón húmedo. 2. Puede reparar el brócoli lavado. Calentar la olla, agregar aceite de maní y vino Shaoxing, agregar brócoli, 40 g de sopa, 2 g de sal, 3 g de glutamato monosódico, 2 g de azúcar, 10 g de almidón húmedo, sofreír, escurrir el resto de la sopa en la canasta de verduras y poner. en un plato, con las cabezas de coliflor hacia afuera. 3. Mezcle 20 gramos de sopa, 2 gramos de sal, 3 gramos de glutamato monosódico, 2 gramos de azúcar, 0,5 gramos de pimienta, 5 gramos de aceite de sésamo y 5 gramos de almidón húmedo en un bol con jugo. 4. Cuando la olla esté cocida, agrega aceite de maní y calienta al 50% Agrega las bolitas de lubina y deslízalas hasta que estén cocidas al 90% Vierte en un colador para escurrir el aceite. 5. Cuando la olla esté templada, agregue las cebollas verdes, las rodajas de jengibre y la coliflor. El aceite restante desprenderá una ligera fragancia.
Agregue las bolas de lubina, cocine 3 gramos de vino Shaoxing, agregue el jugo del tazón, saltee hasta que esté fragante, vierta aceite de pollo, colóquelo en el medio del plato de brócoli y espolvoree pétalos de crisantemo sobre las bolas de lubina. La receta de gachas de té de crisantemo presenta en detalle la cocina y sus funciones: alimento básico exquisito
Sabor: Dulce Técnica: Cocinar gachas de té de crisantemo Materiales de producción: Ingredientes: 100 g de arroz japonica.
Excipientes: 5 gramos de crisantemo.
Condimento: 20 gramos de azúcar de roca para enseñarte a hacer gachas de té de crisantemo. ¿Cómo hacer deliciosas gachas de té de crisantemo? 1. Lavar el arroz japónica, remojarlo en agua fría durante media hora, retirar y escurrir
2. Añadir unos 1000 ml de agua fría a la olla, agregar el arroz japónica y llevar a fuego lento; hervir a fuego alto;
3. Revolver unas cuantas veces, luego cocinar a fuego lento
4. Remojar el té de crisantemo en agua caliente (80 grados) y reservar; /p>
5. Cuando la papilla de arroz esté espesa, agréguela. Agregue el té de crisantemo y el azúcar de roca;
6. Continúe cocinando a fuego lento durante 3 minutos, luego sirva.
Conflicto Xiaopai-comida:
Arroz japonés: ¿Tang? 6?1 Meng Wei: "El arroz japonica no se puede comer con caballos porque puede causar tumores. No se puede comer con berberecho, que es desgarrador".
Qing? 6?1 Wang Yuying: "Aunque el arroz frito es fragante, es seco y añade fuego. No debe ser consumido por personas con diarrea a menos que esté frío".
Crisantemo: los crisantemos pueden ser venenosos si se comen junto con pollo y cerdo. Evite comer apio por completo.
La receta de gachas de crisantemo y nueces introduce en detalle la cocina y sus funciones: alimento básico exquisito
Sabor: Dulce Artesanía: Gachas de crisantemo y nueces asadas con bambú Ingredientes: Ingredientes: 100g de japonica arroz.
Accesorios: 15g de crisantemo, 15g de pepita de melocotón.
Condimento: 20 gramos de azúcar de roca para enseñarte a hacer papilla de crisantemo y nueces. Cómo hacer unas gachas de crisantemo y nueces tan deliciosas1. Lavar los crisantemos y quitarles las impurezas; pelar las nueces, encurtirlas y lavarlas;
2. Lavar el arroz japónica, remojarlo en agua fría durante media hora, sacarlo y escurrir;
3. Ponlo en la olla. Agrega unos 1000 ml de agua fría, agrega el arroz japónica y deja hervir a fuego alto.
4. calentar;
5. La papilla está lista. Agregue el azúcar de roca, revuelva uniformemente, cocine a fuego lento por un tiempo y luego sirva.
Conflicto Xiaopai-comida:
Arroz japonés: ¿Tang? 6?1 Meng Wei: "El arroz japonica no se puede comer con caballos porque puede causar tumores. No se puede comer con berberecho, que es desgarrador".
Qing? 6?1 Wang Yuying: "Aunque el arroz frito es fragante, es seco y añade fuego. No debe ser consumido por personas con diarrea a menos que esté frío".
Crisantemo: los crisantemos pueden ser venenosos si se comen junto con pollo y cerdo. Evite comer apio por completo.
La receta de crisantemo silvestre con ajo introduce en detalle la cocina y sus funciones: recetas para despejar el calor y desintoxicar, recetas para mejorar la vista, recetas para despejar el calor y quitar el calor interno y recetas para la faringitis.
Sabor: Ajo Elaboración: Mezcla de ajos y crisantemo silvestre. Materiales: Ingredientes principales: 250g de crisantemo silvestre.
Condimento: 20 gramos de ajo (piel blanca), 1 gramo de glutamato monosódico, 2 gramos de sal, 5 gramos de aceite de sésamo, 3 gramos de azúcar Te enseñamos cómo hacer crisantemos silvestres con ajo y cómo. para hacer deliciosos crisantemos silvestres con ajo. Quitar las impurezas de los tallos tiernos y las hojas de los crisantemos silvestres, blanquearlos en agua hirviendo, sacarlos y remojarlos en agua fría, enjuagarlos para quitarles el amargor, escurrirlos a los 30 minutos, cortarlos en trozos, ponerlos en En un plato, vierta el ajo y el aceite de sésamo, espolvoree con sal refinada, glutamato monosódico y azúcar, mezcle bien y sirva.
Consejos - Consejos de Salud:
Este plato contiene una variedad de nutrientes y tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar. Las personas con deficiencias de bazo y estómago no deben comer este plato.
La receta de lonchas de cerdo salteadas con crisantemos silvestres introduce en detalle la cocina y sus efectos: nutritivo yin, despejador del calor y desintoxicante, mejorando la vista y la anemia.
Sabor: Proceso original: crisantemos silvestres salteados, lonchas de carne fritas. Ingredientes: Ingredientes principales: 300 gramos de crisantemo silvestre, 450 gramos de carne de cerdo (grasa y magra).
Condimento: 5 gramos de vino de arroz, 5 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico, 5 gramos de salsa de soja, 5 gramos de cebolletas, 3 gramos de jengibre Te enseñamos a hacer crisantemo silvestre frito. rodajas de cerdo, cómo hacer rodajas de cerdo fritas con crisantemo salvaje para que quede delicioso. Primero, quitar las impurezas de los tallos tiernos y las hojas de los crisantemos silvestres, lavarlos con agua limpia, blanquearlos en una olla con agua hirviendo, sacarlos, lavarlos directamente con agua limpia para quitarles el amargor y secarlos.
2. Lavar el cerdo con agua limpia, cortarlo en trozos con un cuchillo y poner en un bol. Agregue vino de cocción, sal refinada, glutamato monosódico, salsa de soja, cebolla verde picada y jengibre rallado y deje marinar por un tiempo.
3.Coge una olla, úntala con agua, ponla al fuego, caliéntala, agrega aceite de maní, caliéntala, agrega la carne de cerdo y sofríe hasta que esté fragante, agrega el crisantemo silvestre y revuelve. -freír hasta que esté fragante, agregar glutamato monosódico y sofreír hasta que esté fragante. Pruebe bien y sirva.
Consejos-Consejos de salud:
Este plato tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, nutrir el yin e hidratar la sequedad.
La receta de sepia salteada con crisantemos y setas introduce en detalle su método de cocción y sus funciones: fórmula nutritiva para el hígado, fórmula tonificante de la sangre, fórmula para mejorar la vista, fórmula depuradora del calor y alta Fórmula para la presión arterial.
Sabor: Fragancia Técnica: Crisantemos, setas y sepia salteados. Materiales: Ingredientes principales: 100g de calamar.
Accesorios: 50 gramos de crisantemo, 30 gramos de setas shiitake secas.
Condimento: 5g de sal, 10g de cebolleta, 5g de jengibre, 50g de aceite vegetal Te enseñamos a hacer sepia frita con crisantemo y setas shiitake. ¿Cómo hacer riquísima la sepia frita con crisantemo y setas? 1.
2. Las setas están totalmente desarrolladas, quitarles las raíces y cortarlas por la mitad;
3. Lavar las sepias y cortarlas en trozos cuadrados de 3 cm;
4. Corta el jengibre en tiras y la cebolla verde en gajos;
5. Calienta el wok a fuego alto y añade aceite vegetal. Cuando el aceite esté 60 % caliente, agregue el jengibre rallado y las cebolletas y saltee hasta que estén fragantes.
6 Luego agregue los cubos de sepia, los champiñones, los crisantemos, la sal y el caldo de pollo y cocine a fuego lento durante un tiempo. 10 minutos.
Consejos - Consejos de salud:
Este producto tiene los efectos de dispersar el viento, eliminar el calor, mejorar la vista y reducir la presión arterial, y es adecuado para pacientes con hipertensión debido a deficiencia de qi y humedad.
Conflictos entre Xiaopai y la comida:
Sepia: La sepia y la berenjena son muy similares, y comerlas juntas puede causar fácilmente cólera.
Crisantemo: Los crisantemos pueden ser venenosos si se comen junto con pollo y cerdo. Evite comer apio por completo.