¿Cómo se llama el lucio?
El lucio también se llama bagre.
El bagre no es necesariamente un lucio, pero un lucio debe ser un bagre El lucio, también llamado lucio, es la principal especie de bagre de América del Norte.
El lucio parece un bagre, con la cabeza plana y la boca grande, sin escamas y con una sola espina. Es oscuro, delicioso y nutritivo.
El bagre también es conocido como pez barbudo y pez de estanque. Sus características distintivas son que no tiene escamas, tiene mucha mucosidad en la superficie del cuerpo, cabeza plana y boca ancha, y cuatro barbas en el cuerpo. mandíbula superior e inferior Está ampliamente distribuido y se produce principalmente en el río Yangtze y en el río Yangtze. En la cuenca del río Perla, desde mediados de primavera hasta mediados de verano (de abril a julio) es la mejor temporada para comer.
El macabí tiene un cuerpo más largo, más ancho por delante que por detrás, con una superficie corporal lisa y sin escamas, rica mucosidad y evidentes agujeros laterales en la piel. El lucio tiene la carne gruesa, sin espinas y tiene un alto valor nutricional. Se suele utilizar para elaborar platos de barro, ollas calientes, guisos, etc. Está lleno de aroma, tierno y delicioso.