¿Cómo distinguir el brócoli del repollo?
El repollo rallado a mano que comemos a menudo es el repollo. En aquella época en la que los suministros no eran muy abundantes, los norteños dependían del repollo para sobrevivir al frío invierno. El repollo tiene diferentes nombres en diferentes lugares, como repollo, repollo, repollo, loto blanco, etc. En las primeras etapas del crecimiento del repollo, cada pecíolo parece un loto verde en flor. En la etapa intermedia de crecimiento, el pecíolo se acorta y desaparece gradualmente, y las hojas internas comienzan a envolverse entre sí para formar una bola.
La coliflor es la coliflor que comemos a menudo. La coliflor producirá botones florales en la parte superior del tallo durante las últimas etapas de crecimiento y luego se expandirá para formar una bola de flores. Comemos sus bulbos, pedicelos y botones florales indiferenciados. Cuando la temperatura es la adecuada, los botones florales de la parte superior de la coliflor comienzan a diferenciarse, forman cálices y botones florales, y finalmente florecen y dan frutos.