¿Cómo conservar los hongos ostra durante mucho tiempo? ¿Cómo conservar los champiñones ostra si compras demasiados?
2. Conservación en diferentes estaciones: (1) Mételo en el congelador en primavera y principios de verano, y mételo en el congelador en verano. En primavera y principios de verano la temperatura es la adecuada, unos 20 grados, pero para las setas es alta. Se puede meter en el congelador, pero conviene consumirlo lo antes posible y conservarlo durante mucho tiempo. Pero si el verano es especialmente caluroso (como en los días caninos), ya no basta con guardar las setas en el congelador, sino que hay que guardarlas en un congelador más fresco. Vale la pena señalar que al colocar los champiñones ostra en el congelador, no se permite colocarlos directamente. Deben cubrirse con una bolsa para sellar alimentos, y no puede ser una envoltura de plástico común, sino que debe ser una bolsa con cierre hermético. El propósito de esto es evitar que entre aire frío y húmedo en la bolsa de alimentos. Si el hongo ostra rey encuentra humedad, hará que se pudra y se deteriore. En este caso, se perderá la función de colocar los champiñones ostra en el congelador. (2) Guárdelo en una bolsa fresca en invierno. Si la temperatura del clima es relativamente baja, como alrededor de 0 grados o menos. En la estación fría, puedes poner los champiñones en una bolsa de plástico y guardarlos en el interior a temperatura ambiente durante un día.
3. Seca los champiñones para hacer champiñones secos: Además de los dos anteriores, también puedes secar los champiñones para hacer champiñones secos para almacenar. Al igual que los hongos shiitake secos, se pueden almacenar durante mucho tiempo. El valor nutricional no se perderá y, aunque el sabor es un poco diferente al de los frescos, sigue siendo delicioso. La clave es que se puede almacenar durante mucho tiempo.