¿Dónde se produce el té de roca Wuyi?
Té de roca Wuyi es el nombre general del té oolong producido en la zona de la montaña Wuyi. El té de roca Wuyi es un té semifermentado que combina las funciones del té negro y del té verde. Las hojas de té son de color dorado, con bordes rojos en la parte inferior de las hojas y bordes rojos en las hojas verdes. Tiene los efectos de refrescar, ayudar a la digestión, producir fluidos corporales y calmar la sed, perder peso, mantenerse en forma y prevenir el cáncer y las enfermedades. También se le conoce como té adelgazante y té de culturismo y goza de una gran reputación en el mercado internacional.
Es el principal exportador de té de la provincia de Fujian y también es un souvenir turístico que los turistas chinos y extranjeros se apresuran a comprar. El té de roca Wuyi tiene una larga historia y muchas variedades. Sólo en Huiyuanyan hay más de 800 especies. Las principales variedades son: Dahongpao, canela, Arhat, tortuga, cola de pollo blanca, Banri Yao, Lanqi, etc. Entre ellos, Dahongpao es el más caro y se le conoce como el rey de los tés.
Los brotes de bambú son los brotes jóvenes del bambú, y los tipos varían de un bambú a otro. Entre ellos, los brotes de bambú moso se conocen como los tesoros de la montaña Fujian. Son crujientes, tiernas, deliciosas y nutritivas, y se las conoce como delicias de palacio. Los brotes de bambú secos se procesan utilizando métodos tradicionales y se pueden dividir en tres categorías: prensado, secado y ahumado. Debido a los diferentes métodos de producción, los tipos de brotes de bambú secos procesados también son diferentes. Hay más de diez tipos de brotes de bambú, como rodajas de magnolia, brotes de bambú con sabor a fénix y brotes de bambú Yangjiao.
Los brotes de bambú secos tienen buen color, aroma y sabor. Son ricos en proteínas, aminoácidos esenciales y fibra, y pueden utilizarse como ingrediente o ingrediente principal en platos. Los brotes de bambú secos refinados mediante técnicas tradicionales y los brotes de bambú enlatados producidos en los últimos años son los principales productos de exportación de la provincia de Fujian, y también son los mejores productos por los que los turistas chinos y extranjeros están dispuestos a competir. La raíz de loto es el principal producto local de la ciudad de Wuyishan, especialmente de la ciudad de Wufu. Su fruto es redondo, blanco, crujiente, tierno, perecedero y de buena calidad. Fue un homenaje de los emperadores de las dinastías Ming y Qing. Las semillas de loto son ricas en proteínas, rafinosa, fósforo, calcio, hierro y otros nutrientes. La medicina tradicional china cree que las semillas de loto tienen el efecto de nutrir el corazón y calmar la mente, tonificar los riñones y fortalecer el bazo, y son muy populares entre los turistas chinos y extranjeros. Wuyi Liuxiang es un vino tradicional elaborado con arroz glutinoso puro local y almacenado durante más de dos años.
Este vino tiene un color marrón brillante, rico aroma, sabor suave, retrogusto largo, bajo contenido de alcohol, rica nutrición y tiene los efectos de fortalecer el cuerpo, promover la circulación sanguínea y mejorar la inteligencia. Es muy popular entre los invitados chinos y extranjeros. Wuyi tiene una larga historia de fragancias. Cuenta la leyenda que en una reunión de melocotones en Yaochi, Li Tie desdeñó el vino de hadas que le regaló la Reina Madre y bebió una jarra de vino de arroz casero traído de la montaña Wuyi. Inesperadamente, el vino se desbordó y los dioses se apresuraron a beberlo.
Enfurecido, Li volcó el frasco y aterrizó en la montaña Wuyi. El vino fluye hacia el arroyo de la montaña y la fragancia se desborda. Por lo tanto, además de la cima de un campo de danza de guerra, la montaña Wuyi también tiene un fuego de incienso. Este vino también se llama Wuyi Liuxiang. Pastel de castañas saladas El pastel de castañas saladas es un alimento natural formulado científicamente utilizando tecnología de producción avanzada y moderna. Los ingredientes son de primerísima calidad, con castañas saladas, crujientes y suaves, bajo en azúcar y fragancia, con una textura fundente y un regusto interminable.
Apto para todas las edades, es una auténtica joya de la cocina tradicional. La tarta de castañas salada está lista para comer, es cómoda y económica. Adecuado para consumidores de todos los gustos, especialmente adecuado para viajar al extranjero y también un verdadero regalo para familiares y amigos que nos visitan.