Cómo hacer fideos de bambú matsutake
¿Ingredientes?
Matsutake
50g
Col cantonesa 50g
Sal
Un poco
¿Cómo hacer fideos matsutake de bambú?
Lavar el matsutake fresco y cortarlo en rodajas
Lavar la col cantonesa y reserva
Una ración de fideos de bambú
Pon los champiñones matsutake en agua fría y hiérvelos hasta que adquieran su aroma
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Agrega los fideos y, cuando estén casi cocidos, agrega la col cantonesa. Añade sal y sirve.
Es sencillo y nutritivo. Se sirve con refrescantes pepinillos.