La forma más fácil de encurtir mostaza encurtida

Un brote, botella y media de Red Sky, una cantidad adecuada de sal y un poco de vino blanco.

Pasos:

Arranca los cogollos tiernos del cuerpo madre, ten cuidado si lloran, luego pela las hojas pequeñas, lávalas y escúrrelas. Si las raíces son más gruesas, puedes arrancarlas y cortarlas en trozos más pequeños para poder marinarlas más rápido.

Elegirlo con sal, más o menos, por supuesto ni muy soso ni muy salado, tú decides.

Escurrir el agua con sal, añadir un poco de azúcar, verter el cielo rojo y mezclar bien, luego echarlo en una botella. Lo mejor es separar la mostaza y el cielo rojo, echar un poco de vino blanco por encima. , tapar con film transparente y tapar bien.

Podrás comerlo cuando se ponga amarillo.

Este es el más fácil de encontrar. La mostaza de Sichuan es muy problemática. . . .