¿Las almendras provocan calor interno o calor?
El valor medicinal de los albaricoques se refleja principalmente en las almendras. Las investigaciones médicas muestran que cada 100 gramos de almendras contienen un 27% de proteínas, un 53% de grasas, un 11% de carbohidratos, además de 111 mg de calcio, 385 mg de fósforo y 70 mg de hierro. Además, contienen caroteno y hierro.
Las almendras se dividen en dulces y amargas. La almendra dulce tiene los efectos de humedecer los pulmones, aliviar la tos, humedecer los intestinos y laxantes, y es adecuada para la tos seca sin flema, la tos crónica por deficiencia pulmonar y el estreñimiento. La almendra amarga tiene un efecto significativo sobre síntomas como el exceso de flema, la tos y las heces secas causadas por los resfriados. Receta: Triturar 9 gramos de almendras y ponerlas en la pera excavada y sellada. Después de cocinar, puedes comer peras y beber sopa para tratar la bronquitis. Moler las almendras amargas con piel y mezclarlas con la misma cantidad de azúcar de roca para hacer mazapán. Tómelo por la mañana y por la noche, 9 gramos cada vez, durante 10 días consecutivos. Puede curar la bronquitis en los ancianos y aliviar eficazmente el dolor.
El "Compendio de Materia Médica" registra: "Comer demasiadas almendras provocará coma y muerte. Pica las raíces de albaricoque y decócalas en sopa para solucionar el problema, por lo que no es aconsejable comerlas en exceso". muchos albaricoques, especialmente almendras, porque la amigdalina en las almendras se somete a hidrólisis enzimática o ácida para liberar ácido cianhídrico y ácido benzoico. El exceso de ácido cianhídrico se combina con las enzimas respiratorias que contienen hierro en los tejidos y las células, lo que hace que las enzimas respiratorias sean incapaces de transportar oxígeno, asfixiando así los tejidos y las células, inhibiendo gravemente el centro del bulbo raquídeo, provocando parálisis respiratoria e incluso la muerte, así que tenga cuidado. Al comer almendras no es aconsejable una sobredosis.
Convertir los albaricoques en bebidas de jugo de albaricoque o remojarlos en agua varias veces antes de comer no sólo es seguro, sino también beneficioso para la salud. La nación insular de Fiji, en el Pacífico Sur, es el único país libre de cáncer del mundo, lo que está relacionado con la preferencia de los residentes por los albaricoques secos. Según el análisis científico, los ingredientes de los albaricoques contienen algunas sustancias anticancerígenas y anticancerígenas, por lo que comer albaricoques con regularidad es de gran beneficio para la salud humana. Pero hay que prestar atención a la ciencia y comer razonablemente para que no sufra ningún daño.