¿Cuál es el pez sucio, la barracuda o el pez cabeza de serpiente?

Los peces cabeza de serpiente se infectan fácilmente con parásitos, que pueden causar daños al sistema hepatobiliar.

De hecho, la barracuda no ensucia y es un pez acuático que se puede utilizar con confianza. La gente piensa que este pescado es sucio porque todas las especies de bagre se consideran un alimento, por lo que piensan que el lucio es un pescado sucio. El bagre es una familia numerosa. Sólo unas pocas especies de esta familia suelen consumir alimentos corrosivos y no son aptos para el consumo. Sin embargo, este no es el caso de las barracudas.