¿Cómo hacer bizcocho de capas de leche de coco?

250 gramos de castaña de agua en polvo, 400 ml de pulpa, 250 ml de leche, 1 trozo de azúcar moreno.

Método de trabajo

1. Utiliza tres cuencos de agua para cocer el azúcar moreno hasta que se derrita. Dejar enfriar y reservar.

2. Poner el polvo de castañas de agua en el agua y amasar hasta formar una masa, dividirla en dos mitades, poner la mitad en el agua azucarada y mezclar bien. Agrega la otra mitad a la pulpa, junto con la leche y revuelve.

3. Después de que hierva el agua de la olla, poner un poco de aceite en el plato superior.

4. Poner una capa de amarillo (es decir, el almíbar amarillo revuelto), esperar 2 minutos, agregar el blanco (es decir, la pulpa revuelta), y así sucesivamente. ¡Recuerde esperar a que se endurezca una capa antes de aplicar otra! De lo contrario, ¡se mezclarán! (¡Una capa fina sabrá mejor! ¡Si se hace espesa, cada capa tendrá que esperar mucho tiempo! ¡La última capa debe ser amarilla! ¡Se verá mejor!

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