¿Cómo hacer vino de arándano? ¿Cuál es el método de producción?

01 Primero, remoja los arándanos recogidos en agua salada y límpialos. Retire los tallos de cada arándano y límpielos. Después de remojar en agua salada, vierta agua mineral y enjuague repetidamente. Asegúrate de secar el agua en la superficie del arándano. Colócalo en un frasco cerrado, extiende primero una capa de arándano y luego una capa de azúcar de roca, asegúrate de cubrirlo por completo. Vierta el vino blanco, el vino blanco debe cubrir el arándano. Cubrir con film transparente y colocar en un lugar fresco.

Lo mejor es elegir arándanos de altura media, cuerpo duro y frescura alta. No se puede lavar ni remojar. El licor común, con una concentración de aproximadamente el 50%, tiene mejor sabor y apariencia que el licor elaborado con una concentración más alta. Asegúrese de utilizar recipientes de vidrio o cerámica, preferiblemente no de plástico, y el volumen debe poder contener de 1 kg a 2 kg de arándanos a la vez. Asegúrese de mantener los recipientes limpios y secos antes de remojarlos.

Selecciona arándanos frescos y completos, lávalos ligeramente y remójalos en agua con sal durante 20 minutos para conseguir una esterilización y eliminación del polvo más completa. Los arándanos remojados en agua salada se limpian, se extienden y se secan a la sombra hasta que no quede agua (es imposible hacer vino con agua). Busque una botella de vidrio grande, límpiela y séquela bien, luego coloque una capa de arándano y una capa de azúcar de roca en la botella y, finalmente, vierta vino blanco para remojar el arándano.

Tapar bien, sellar, conservar en lugar fresco, alejado de la luz y conservar a temperatura ambiente durante tres meses. Tres meses después de abrir la botella, el arándano se separa del vino para facilitar su almacenamiento. El arándano tiene muchas funciones como la digestión, la deshumidificación, aliviar el calor, promover la producción de líquidos y aliviar la tos, ayudar a la digestión, protegerse del frío, detener la diarrea y la diuresis. ¿Ágata en fruta? reputación. "Compendio de Materia Médica", dice,? El arándano puede calmar la sed, reconciliar los cinco órganos internos, purificar los intestinos y el estómago y eliminar los problemas y los malos espíritus. ? Remoje el arándano en vino blanco en pleno verano, se sentirá renovado y renovado después de comerlo, aliviando el calor y el aburrimiento del verano.