¿Cómo hacer sagú de mango con leche de coco?

¿Cómo es posible que no haya postre en el caluroso verano? El día más feliz es disfrutar del postre. Este sagú de mango con leche de coco es simple y conveniente, y tiene un sabor dulce pero no grasoso, pero cocinar el sagú requiere suficiente paciencia.

Ingredientes: 2 mangos

100g sagú

Accesorios: 25g azúcar glass.

50 gramos de agua

100ml de zumo de coco

Práctica:

1. Remojar el sagú en agua durante media hora, y enjuague repetidamente.

2. A fuego alto, hierve agua. Después de que hierva, vierte el sagú y cocina durante 10 minutos. Remueve constantemente para evitar quemar el fondo.

3. Cocina hasta que queden manchas blancas en el medio del sagú, apaga el fuego, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 15 minutos, continúa cocinando hasta que desaparezcan las manchas blancas.

Enjuague con agua fría y el sagú se volverá más qig.

5. Coge la pulpa del mango y divídela en dos partes para su posterior uso.

6. Añade la cantidad adecuada de leche de coco en el vaso mezclador del procesador de alimentos. Si sientes que la leche de coco está espesa, puedes agregar una cantidad adecuada de agua, dos cucharadas de azúcar glass y una pulpa de mango.

7. La máquina de cocción se agita hasta obtener un estado de batido.

8. Pon en el recipiente el sagú, el batido revuelto y la pulpa de mango restante.