¿Cómo sofreír ciruelas pasas?

Los frijoles salteados con ciruelas pasas secas son un método sencillo, nutritivo y delicioso.

Las judías son ricas en vitaminas y minerales. Sus funciones son: fortalecer el bazo, apetecer, adelgazar y reducir el azúcar en sangre. Antes de comer frijoles, elimine el gluten de soja para evitar la indigestión. Los frijoles no se deben comer crudos ni rellenos. Se recomienda añadir agua o escaldar el conejo con antelación para evitar que se fría.

Ingredientes:

Ciruelas secas, frijoles, chiles secos, ajo, sal, esencia de pollo.

Práctica:

1. Cortar los frijoles en trozos pequeños, y cortar una cantidad adecuada de chiles secos y hojas de ajo.

2. Vierta el aceite en una sartén seca, saltee la leña y los granos de pimienta de Sichuan hasta que estén fragantes, agregue las judías verdes, agregue 1 sal, hierva un poco de agua para romper las judías crudas y luego agregue las ciruelas pasas suaves.

3. Cuando el jugo se reduzca rápidamente, agrega la mitad de sal y 1 esencia de pollo uniforme, revuelve uniformemente y sácalo de la olla.