¿Qué pasteles de luna son los favoritos de niños y adultos?
Pastel de luna de cinco nueces. El pastel de luna de cinco nueces también es una variedad clásica. Los llamados cinco granos no son solo cinco, sino que están hechos de una variedad de ingredientes diferentes, que generalmente incluyen nueces, maní, piñones, semillas de sésamo, etc., que tienen el significado de "integridad y armonía". Dado que los pasteles de luna de cinco nueces contienen muchos ingredientes a base de nueces, la textura es menos delicada y su sabor es más crujiente y refrescante. La boca está llena de una fragancia sutil y el sabor es único, lo que hace que la gente nunca se canse de comerlo. . Hoy en día, cuando están surgiendo nuevos sabores y el mercado del pastel de luna está innovando, el pastel de luna Wuren sigue siendo un "árbol de hoja perenne" y es amado por muchos amigos. Además, los pasteles de luna de cinco nueces también tienen las ventajas naturales de ser irrompibles y fáciles de transportar, lo que los hace más adecuados como regalo para familiares y amigos.
Tortas de luna de jamón. Los pasteles de luna de jamón se crearon en "Hexianglou" de Kunming y se conocen localmente como "Si Liang Tuo". Los rellenos incluyen jamón, azúcar, arena lavada y sésamo. Los pasteles de luna de jamón se elaboran con jamón Xuanwei, una especialidad de Yunnan, con miel, manteca de cerdo, azúcar y otros rellenos, y se hornean con harina de trigo púrpura Kunming Chenggong como corteza. Su superficie es de color amarillo dorado o rojo pardusco, de cáscara dura, aceitosa y vistosa, y el relleno va envuelto en mil capas de hojaldre. Este tipo de pastel de luna tiene jamón fragante y una tentadora miel dulce y salada. Es muy cómodo de comer y no te cansará. Vale la pena señalar que agregar jamón aumentará el contenido de colesterol de los pasteles de luna.
Tartas de luna de frutas. Los pasteles de luna de frutas son quizás el tipo más singular de pasteles de luna. Combinan hábilmente los pasteles de luna con frutas que son famosas por su dulzura, satisfaciendo la búsqueda de moda alimentaria natural y ecológica de la gente moderna. Por lo tanto, también han recibido especial atención y amor. Estrictamente hablando, la mayoría de los pasteles de luna de frutas del mercado sólo pueden considerarse pasteles de luna "afrutados". Porque la mayoría de estos pasteles de luna están hechos de melón de invierno, con sabores, especias y pigmentos específicos añadidos. Sólo una pequeña cantidad de pasteles de luna de frutas de mayor calidad se elaboran con pulpa o jugo de fruta original como materia prima. A estos pasteles de luna los llamamos "pasteles de luna de pasta de frutas". Los consumidores no tienen que quejarse cuando compran “pasteles de luna afrutados” porque esta práctica también está permitida por el Estado, siempre que el fabricante indique en el envase del pastel de luna que la materia prima utilizada es melón de invierno, no se considera fraude comercial. En comparación con otros pasteles de luna, los pasteles de luna de frutas tienen la ventaja de ser bajos en azúcar y grasa, por lo que también se les conoce como "pasteles de luna verdes". Sus diversos sabores de frutas son muy populares, especialmente entre las mujeres y los niños. Aun así, no deja de ser un alimento rico en calorías y no se debe consumir en exceso.