¿Cómo hacer tofu guisado con piñones?

Complementos: 30g de piñones (fritos), 20g de jamón.

Condimento: 40g de aceite de cacahuete, 15g de salsa de soja, 2g de sal, 50g de azúcar, 1g de glutamato monosódico cada uno.

Tofu guisado con piñones;

1. Lavar el tofu, cortarlo en cubos de 1,5 cm, ponerlo en una olla con agua hirviendo y cocinar hasta que los cubos de tofu floten en la superficie. , retirar y secar la humedad;

2. Cortar el jamón cocido en trozos;

3. Triturar los piñones hasta convertirlos en polvo;

4. al fuego y calentar hasta calentar entre un 40% y un 50% de fuego, agregar 20 gramos de azúcar y sofreír hasta que el azúcar se ponga rojo. Cuando el azúcar se ponga rojo, agregue la salsa de soja, la sopa fresca, la sal, el azúcar, los piñones picados, el jamón picado y el tofu picado, deje hervir, hierva dos veces y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos. Cuando la sopa esté medio seca, agregue glutamato monosódico, revuelva uniformemente y retírela de la olla.

Para obtener más información sobre el tofu guisado con piñones, consulte Mint.com Food Bank/Food House/Tofu guisado con piñones.