Recetas e ingredientes de pastel de flor de ciruelo

Recientemente he visto a muchos amigos haciendo pastelitos de flores de ciruelo. Ahora quiero compartir contigo mi práctica:

Ingredientes:

287 g de harina baja en gluten

10 g de levadura en polvo

Cinco huevos

140g de azúcar blanca

85g de aceite de maíz

162g de leche

Cantidad adecuada de semillas de sésamo negro (opcional)

Método de trabajo

1. Añade la mitad del azúcar a los huevos, mezcla bien y reserva.

2. Mezclar uniformemente la leche, el aceite de maíz y la mitad del azúcar.

3. Añade las claras batidas y el azúcar a la leche y revuelve uniformemente.

4. Después de revolver, agregue la harina y el polvo para hornear y mezcle bien. Déjelo durante unos diez minutos antes de usarlo.

Nota

1. La cantidad de leche se puede ajustar según la condición de la harina al estado de la masa que se muestra en la imagen de arriba. A esta receta le agregué 100 g de leche.

2. Para otros sabores, puedes agregar una cantidad adecuada de polvo de otros sabores según tu propia situación, y la intensidad la puedes controlar tú mismo.