¿Cuáles son los valores nutricionales del jugo?

Las bebidas a base de zumos son bebidas indispensables en el día a día de las personas. La gente suele utilizar el jugo para refrescarse y aliviar el calor, y también se utiliza como bebida imprescindible en la mesa. Se puede decir que la gente es cada vez más inseparable del zumo. Hoy en día existen en el mercado muchos tipos de zumos entre los que podemos elegir, con distintos nombres e ingredientes. Entonces, ¿qué son exactamente los zumos y cuáles son sus valores nutricionales?

El jugo generalmente se refiere al jugo puro o 100% jugo. Es un producto de jugo elaborado a partir de frutas frescas o refrigeradas como materia prima y procesado mediante exprimido y otros métodos de procesamiento. El jugo se divide en jugo claro y jugo turbio según su forma, y ​​se divide en jugo puro y bebida de jugo de frutas según el contenido de jugo. Según la normativa nacional, las bebidas que contienen más del 10% de zumo de fruta se denominan bebidas a base de zumo. Exprimido directamente de la fruta sin añadir agua ni ningún otro aditivo, se llama zumo puro.

Las bebidas a base de zumo contienen mucha agua, lo que permite reponer el agua consumida por el organismo y parte del azúcar y minerales, y mantener el equilibrio hídrico, líquido y electrolítico del organismo. El jugo contiene muchos nutrientes naturales que pueden mejorar la inmunidad y retrasar el envejecimiento.

El consumo adecuado de zumo de frutas puede reducir a la mitad el riesgo de cáncer en el sistema digestivo, el sistema urinario y el tracto respiratorio. También puede prevenir eficazmente enfermedades cardiovasculares como la arteriosclerosis, la hiperlipidemia y la enfermedad coronaria.

El jugo es popular por su sabor dulce y su rica nutrición, pero también tiene deficiencias y deficiencias a las que se debe prestar atención.

Mucha gente piensa que el zumo de frutas es nutritivo y delicioso, y contiene una variedad de vitaminas y minerales, por lo que piensan que el zumo de frutas puede sustituir a la fruta, e incluso sustituir por completo al agua potable. De hecho, el jugo de frutas no puede reemplazar completamente las frutas y el agua potable. Debe beberse de manera científica y racional.

Las personas mayores y los niños pueden beber un poco de zumo de frutas con moderación para ayudar a la digestión, hidratar los intestinos y suplir las deficiencias de vitaminas y otros nutrientes de la dieta. Los adultos pueden beber jugo de frutas para complementar algunos nutrientes con moderación y el efecto también es bueno. También hay algunas personas a las que no les gusta beber agua hervida. Los jugos de frutas con sabor dulce pueden ayudarles a aumentar su consumo de agua y satisfacer la necesidad de agua de su cuerpo.

El jugo retiene una parte considerable de los nutrientes de las frutas, como vitaminas, minerales, azúcares y pectina en la fibra dietética. Su sabor es mucho mejor que el agua hervida común. Sin embargo, la razón por la que la mayoría de los jugos de frutas son "sabrosos" es por la adición de azúcar, edulcorantes, sabores ácidos, especias y otros ingredientes, que no son buenos para el cuerpo humano.