Cómo hacer auténtica salsa de chile
1. Haz tu propia salsa de chile con ajo
Materiales
Cantidad adecuada de pimienta, ajo, sal, alcohol alto (debe ser alto) y botella.
Método de trabajo
1-¡Lavar los pimientos y los ajos y secarlos! (¡Debe estar seco!) Lava y seca también los cuchillos de cocina y las tablas de cortar.
2-Agrega el porcentaje de ají y ajo según tu propio gusto. Luego picar el pimiento y el ajo.
3- Simplemente desmenúzalo hasta que creas que está bien.
4- Mezclar el ajo y la pimienta, luego añadir un poco de sal.
5-Añadir vino en alta concentración. No es necesario que agregues mucho, de lo contrario la salsa de chile quedará demasiado jugosa, así que solo agrega un poco. Los Momentos que he visto durante mucho tiempo simplemente no tienen ese sabor. Hazlo ahora.
6-¡Simplemente mezcle la salsa de chile uniformemente! Recuerde usar guantes desechables al hacer esto, de lo contrario, ¡sus manos estarán terriblemente picantes por el chile!
7-Por último, ¡mételo en el frasco y arregla tu boca! ¡Guárdalo durante un mes! Recuerda no jugar en el medio.
¡Abre la botella! Llevo mucho tiempo viendo Moments, pero no tengo ese gusto. Lo estoy haciendo ahora.
Simplemente guarde la salsa de chile preparada en la memoria, no necesariamente en el refrigerador. ¡No hay problema en comerlo durante un año! ¡Mejorará con el paso del tiempo!
Por supuesto, hay una cosa más. Cada vez que uses algo con salsa de chile, no debe contener agua ni aceite, de lo contrario no puedes comer salsa de chile que contenga agua y aceite.
2. Salsa de chile Guilin
Ingredientes
200 g de pimiento encurtido, 80 g de ajo, 60 g de tempeh, 100 g de pasta de judías, 150 ml de aceite de primera ensalada, 50 ml de sésamo de aceite, 50 ml de segunda salsa de soja, un poco de azúcar fina, un poco de pollo fresco en polvo.
Método de trabajo
1. Lavar y secar el tempeh y reservar.
2. Poner el pimiento encurtido y el ajo en la máquina acondicionadora.
3. Añade unos frijoles negros y tritúralos juntos.
4. Vierta los cubitos de chile preparados y reserve.
5. Calienta la olla, luego añade aceite para ensalada y aceite de sésamo a calentar.
6. Echar los pimientos encurtidos y sofreír, después añadir unas judías verdes y sofreír la salsa.
7. Agrega el segundo condimento.
8.Seguir friendo hasta que el aspecto sea uniforme y aparezcan pequeñas burbujas de aceite, es decir, que no quede nada en el agua.
3. Salsa de Chile con Carne Roja
El chile rojo aporta una sensación de alegría. Cuando vi muchos pimientos rojos en el mercado matinal, me atrajeron. Mucha gente vino a recoger esto y aquello, y uno de ellos caminó muy rápido. Caminé hacia el frente y me metí entre las mujeres mayores que estaban estudiando. Hay muchos pimientos rojos allí porque Xiao Dazi ha estado conmigo muchas veces. Hice un poco de salsa picante e hice un poco de salsa picante, pero nunca lo satisfice así. Esta mañana vi pimientos rojos como este y no pude evitar comprarlos. Volver a hacer esta salsa de chile es suficiente para que esas ancianas y Lao Ganma renuncien, jaja, porque esta salsa de chile es fragante y picante. Cómelo. Xiao Dazi y yo vomitamos la comida picante, pero aún queríamos comerla. Cada vez comemos mucha de esta salsa.
Ingredientes
2 libras de pimiento rojo, 600 gramos de carne de res, 600 gramos de salsa de soja, un poco de pasta de tomate, 300 gramos de aceite de soja, 10 gramos de pimienta, un poco sal, 100 gramos de azúcar, ternera 10 gramos de polvo, un poco de jengibre y una cantidad adecuada de maní cocido.
Método de trabajo
1. Lavar los granos de pimienta y triturarlos con un robot de cocina.
2 Cortar la carne en trozos pequeños o triturarla con un triturador. procesadora
3. Poner aceite en la olla y freír el maní, o freír el maní en aceite cocido.
4. Poner un poco de aceite de soja en la olla, calentarlo y agregar los chiles.
5. Agregar la carne y sofreír todo el tiempo; 6. Añade la carne picada, el ají triturado y sofríe brevemente;
7. Añade la cantidad adecuada de azúcar, sal y jengibre.
8. Añade más salsa de soja.
9.
10. Solo agrega salsa de tomate.
11. Finalmente agrega maní cocido y un poco de carne en polvo.
Ten cuidado; No tocarte los ojos al cocinar el chile, así que no me di cuenta. Tenía lágrimas, secreción nasal y mis ojos estaban tan rojos como los de un conejo. No es necesario escurrir esta salsa. El pimiento se puede escurrir y cocinar a fuego lento. Dale la vuelta de vez en cuando para evitar que la olla hierva; la salsa preparada se puede colocar en un frasco sin luz solar por mucho tiempo, no hay maní, pero unas semillas de sésamo quedan igual de deliciosas;