¿Cómo encurtir azúcar osmanthus?

Ingredientes: osmanto, azúcar, sal.

1. Recoger osmanthus fresco, limpiarlo, enjuagarlo con agua durante 2 minutos para eliminar el polvo de la superficie.

2. durante aproximadamente una hora;

3. Coloque el osmanthus fresco semiseco en un recipiente, agregue sal (la proporción de sal a osmanthus es 1: 100), pellizca suavemente unas cuantas veces y déjelo marinar durante aproximadamente una hora; 5 minutos;

4. Agregue azúcar en una proporción de 1:1 y mezcle bien;

5. Prepare una botella de vidrio limpia, limpie el agua de la botella, extienda un capa de azúcar en el fondo de la botella de vidrio, y luego poner una capa de Osmanthus, poner otra capa de azúcar, luego otra capa de osmanthus hasta llenar la botella, y finalmente sellarla con azúcar blanca;

6. Coloque una capa de plástico en la boca de la botella, enrosque la tapa y colóquela en un lugar fresco o séllela en el refrigerador y cómela dentro de una semana.