¿Cómo hacer tarta de castañas de agua con leche de coco y tarta de castañas de agua con leche de coco?

1. Ingredientes: 250 gramos de castaña de agua en polvo, 300-360 gramos de azúcar moreno en copos, 1200 ml de leche de coco, aceite de cacahuete y agua.

2. Mezclar uniformemente 250 gramos de castaña de agua en polvo y 600 ml de agua para que quede libre de partículas.

3. Poner las rodajas de azúcar moreno en la olla, añadir 600 ml de agua, cocinar hasta que se disuelva y retirar del fuego.

4. Vierta un tercio de la mezcla de castaña de agua en polvo y agua en el agua de azúcar moreno y revuelva uniformemente hasta obtener una pasta (revuelva mientras vierte). Revuelva para formar una pasta, luego vierta nuevamente en la mezcla de agua y polvo de castaña de agua del paso 1 y revuelva uniformemente (mientras revuelve) para formar una pasta.

5. Poner 3/5 de la pasta en otro bol, verter la leche de coco (sabor a coco) en otro bol y mezclar uniformemente.

6. Aplique una capa de aceite de maní en el fondo de la olla, vierta una pequeña cantidad de pasta de castaña de agua cruda y agítela, luego cocine al vapor durante unos minutos. Después de cocinar al vapor, se convierte en una capa delgada, luego vierta la pasta de castaña de agua de coco. , cocine al vapor durante unos minutos más, y así sucesivamente.

7. Cocer al vapor y enfriar antes de cortar.