¿Cuáles son los peligros del kvas?
Contenido nutricional:
La bebida de kvas tiene el aroma único de la leche de trigo fermentada y el lúpulo. El kvas se elabora a partir de pan ruso, lúpulo y maltosa como materia prima y se mezcla con probióticos, bacterias del ácido láctico y otras cepas mediante tecnología de bioingeniería.
Las bebidas de kvas contienen nutrientes como aminoácidos, vitaminas y ácido láctico, que pueden favorecer la salud del sistema digestivo en todos los niveles de los intestinos. Los probióticos pueden inhibir la reproducción de bacterias dañinas en los intestinos, reducir las toxinas y promover la peristalsis intestinal, mejorando así la función intestinal y la defecación.
Declaración relacionada:
Los kawas se originaron en la lengua eslava oriental anterior a Kiev, antes conocida como "Kbac" (ruso), y tienen una historia de más de 1.000 años. En aquella época, la gente machacaba los granos, les añadía agua para hacer la masa, la calentaban en una alfarería para sacarificar parte del almidón del grano, luego lo diluían con agua y lo fermentaban de forma natural, elaborando así el "Kbac" más antiguo.
Referencia del contenido anterior: Baidu Encyclopedia-Kvass