Consejos para las ciruelas secas.

Entonces hacer este tofu de ciruela es realmente un trabajo técnico, porque hay que controlar el calor. Sácalo a secar todos los días, dale la vuelta y déjalo secar. Por ejemplo, el tofu seco hecho por mi suegra es un ingrediente imprescindible para la gente Hakka durante los festivales, días festivos y días laborables. El tofu seco no sólo es delicioso, sino también fragante. Hay que dejarlo al sol durante un año ... pero se puede cocinar cuando está recién secado, pero quedará duro y duro cuando se cocina, y no huele mal cuando está recién secado. También huele a sol. El tofu seco que se deja al sol durante un año es particularmente diferente y más fácil de cocinar. ¡Esto es un secreto y una artimaña! ! No lo olvides, si tienes un sinfín de algarrobas en casa, puedes blanquearlas/secarlas así para conservarlas. ¡Siempre que lo hagas bien, puedes durar entre 1 y 2 años! ! (¡¡Evita las polillas!!)

Trabajo

Sabor casero tipo sabor

Nivel de dificultad principiante

Clasificación de salsas caseras

Métodos de cocciónOtros

Otras cocinas

Ingredientes

Judías largas

Sin cantidad determinada

Sal

No demasiado modesta.

Cómo trabajar

Guarda ejercicios en tu teléfono.

Judías largas

1/7 de judías largas

Cortar en trozos largos → Hervir en agua → Añadir sal → Vierta las judías y blanquear → Bajar a fuego lento calentar y cocinar unos 3 minutos (revolver uniformemente)< br />→Recoger los frijoles

2/7 cortados en dedos →hervir en agua →agregar sal →verter los frijoles y blanquearlos →hervir agua y poner a fuego lento durante unos 3 minutos (Revolver bien).

→Recoger las judías

Blanquear las judías escaldadas → Preparar una red de arena, una bandeja grande o un lavabo grande para los pies → extenderlas para tomar el sol.

3/7 Judías blanqueadas → Prepara una red de arena o un plato grande o pediluvio → extiéndelas para tomar el sol.

Si la luz del sol no es muy fuerte, puede que tarde tres días (el sol puede ponerse y seguir brillando mañana), o puedes guardarlo sin cosechar.

La cosecha 4/7 se puede guardar al sol durante unos 2 días en un día soleado → si el sol no es demasiado fuerte, pueden tardar 3 días (el sol se puede guardar después del atardecer y seguirá brillando mañana), o no es necesario cosecharlo. Déjelo.

Los frijoles que estén completamente secos quedarán crujientes y duros. Si se devuelve a Microsoft, significa que no se ha secado por completo y es necesario secarlo nuevamente.

5/7 Los frijoles completamente secos quedarán crujientes y duros. Si se devuelve a Microsoft, significa que no se ha secado por completo y es necesario secarlo nuevamente. El tofu seco elaborado de esta manera es muy masticable.