Cómo marinar alitas de pollo asadas al carbón

El mejor tiempo para marinar las alitas de pollo es de unas tres horas. Si es necesario marinarlas durante la noche, el sabor será más ligero.

Existen muchos métodos de marinado, generalmente marinado a la parrilla:

Ingredientes: alitas de pollo, jengibre, cebollas verdes, vino de cocina (vino blanco de alta calidad o vino Huadiao), pimienta, cebolla, cilantro, laurel, salsa de soja ligera, sal

1 Lavar las alitas de pollo, escurrirlas, hacer dos cortes en la carne gruesa de las alitas de pollo (fácil de degustar y fácil de asar) y. Ponlos en un recipiente más grande.

2. Triturar el jengibre, cortar la cebolla en trozos, torcer la cebolleta y el cilantro en dos trozos y ponerlos en las alitas de pollo. Añadir la pimienta, las hojas de laurel, el vino de cocción y un poco de luz. salsa de soja y sal (el sabor debe ser un poco más claro, porque la salsa de soja debe pincelarse al asar) Revuelva y amase uniformemente. Si le gusta un sabor fuerte, también puede agregar un poco de pimienta negra o chile.

3. Estará listo para hornear en tres horas.