¿Se pueden freír los hongos negros con huevos?
Efectos sobre la salud:
Huevos: hidratan la sequedad, mejoran la inmunidad, protegen los ojos y mejoran la vista.
Hongo: humedece los pulmones y alivia la tos, repone el qi y detiene el sangrado.
Pimiento rojo: de carácter cálido, apetitoso y digerible.
Ingredientes:
Huevos, 3 gramos de alimento
Cantidad moderada de hongo
Cantidad moderada de pimiento rojo
Cantidad moderada de Sal
Una cantidad adecuada de aceite para ensalada
Un poco de cebolla es un buen alimento.
Instrucciones de la receta:
1. Preparar los ingredientes.
2. Añade una pequeña cantidad de agua tibia (para que los huevos queden esponjosos) y sal en el bol y bátelos con una batidora de huevos manual.
3. Cortar el hongo negro y el pimiento rojo en tiras respectivamente.
4. Poner un poco de aceite en la olla, batir el huevo líquido y sacarlo después de darle forma.
5. Poner un poco de aceite en la olla, añadir el hongo negro y sofreír durante 2 minutos.
6. Luego agrega los huevos revueltos y el pimiento rojo. Como el líquido del huevo ya está salado, agrega menos sal aquí y mezcla bien.
7. Espolvorea con cebolla y sirve.
Consejos de receta:
Añadir la cantidad adecuada de agua tibia al batir los huevos. Si hace frío, es fácil que los huevos envejezcan.