¿Cómo conservar el durian medio abierto?
1. Saca la pulpa del durian, envuélvela en film transparente y luego guárdala en el congelador. El durian se puede almacenar durante varios meses sin estropearse. Al comer, sácalo y deja que se derrita antes de comer.
2. Después de comprar durian, si no lo abres, puedes colocarlo directamente en un lugar fresco y ventilado. Antes de guardarlo, lo mejor es envolverlo en una caja de cartón. Este método de conservación puede prolongar el tiempo de almacenamiento del durián de tres a cuatro días.
3. Durian se someterá a un tratamiento previo en el lugar de producción. El durián preprocesado es casi igual que el durián fresco. Los durianos mínimamente procesados y listos para comer pueden ayudar a las personas a evitar la molestia del desgrane.
Selecciona durián medio maduro, primero retira completamente los arilos y las semillas, colócalos en una tabla de espuma y luego envuélvelos con film de PVC para evitar la deshidratación y concentración durante el proceso de envasado, especialmente a temperatura ambiente. Preste atención a la higiene durante el procesamiento para evitar que el durian se deteriore debido a la contaminación microbiana.
Notas relevantes
1. Durian contiene una gran cantidad de azúcar y muchas calorías, incluido un 2,7% de proteínas, un 4,1% de grasas, un 9,7% de carbohidratos y un 82,5% de agua. Ricas en vitaminas, las vitaminas A, B y C son todas altas.
2. El fruto del durián es rico en aminoácidos. Además de triptófano, también contiene siete aminoácidos esenciales, especialmente ácido glutámico, que puede mejorar la capacidad del cuerpo para adaptarse al estrés.
3. El Durian es una fruta tropical con alta densidad nutricional y nutrición equilibrada. Es rico en proteínas, grasas, carbohidratos y fibra, además de vitamina A, vitamina B, vitamina C, vitamina E, ácido fólico, niacina y elementos inorgánicos como calcio, hierro, fósforo, potasio, sodio, magnesio y selenio.