Cómo hacer patas de pollo al limón
Patas de pollo, un poco de mijo y pimienta, cantidad adecuada
1 cilantro y limón.
1 maracuyá, 6 a 7 dientes de ajo
4 a 5 cucharadas de vinagre, 4 a 5 cucharadas de salsa de soja.
1 cucharada de aceite de sésamo
Cómo hacer patas de pollo deshuesadas al limón picantes y agrias
Paso 1
Elige unas patas de pollo y muerde con los dientes. Remoja algunas uñas en agua durante diez minutos y remójalas en agua sangrante.
Paso 2
Hervir agua, echar las patas de pollo y blanquearlas enérgicamente durante 8 a 10 minutos.
Paso 3
Preparar los materiales: ajo picado, pimienta tailandesa picada, cilantro picado y 4 rodajas de limón.
Paso 4
Por cierto, también hay una maracuyá, casi se me olvida.
Paso 5
Ahora empieza a preparar la salsa: vinagre: 4~5 cucharadas, salsa de soja ligera: 4~5 cucharadas, aceite de sésamo: 1 cucharada, 4 rodajas de limón, picante mijo, ajo Al final, maracuyá, aceite de sésamo. Ponlo y mezcla bien.
Paso 6
Después de blanquear las patas de pollo, use agua fría o helada para enfriarlas y que queden crujientes. Una vez que las patas de pollo estén completamente frías, escúrrelas, limpia el exceso de agua con papel de cocina y colócalas en el refrigerador durante 40 a 50 minutos. Corte las patas de pollo congeladas según las líneas en la parte posterior de las patas de pollo y retire los huesos del pollo.
Paso 7
Agrega todos los ingredientes de la salsa a las patas de pollo deshuesadas y refrigera por 2 horas.
Paso 8
Ya has terminado. Sabe bien.
Paso 9
Vamos, cariño, no lo controles.