¿Para qué sirve hacer sopa con Eucommia ulmoides?
Rabo de cerdo guisado con Eucommia ulmoides
Ingredientes principales: 400 gramos de rabo de cerdo, ingredientes auxiliares: 30 gramos de Eucommia ulmoides. , Dipsacus 25 g, condimento: 2 g de sal.
Práctica:
1. Lavar la corteza de Dipsacus y Eucommia ulmoides, meterlas en una bolsa de gasa y atar bien la boca de la bolsa.
2. Lavar la trenza, ponerla en una cazuela junto con la bolsita de medicamentos y añadir una cantidad adecuada de agua.
3. Llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 40 minutos hasta que la cola de cerdo esté cocida.
4.Por último añadir sal al gusto.
Consejos de Salud:
Repone el hígado y los riñones, fortalece los huesos y repone la médula. Se utiliza para tratar la insuficiencia hepática y renal, el dolor lumbar, la impotencia, la espermatorrea, las lesiones antiguas de la cintura y el dolor de cintura y piernas.
La cantidad de gramos de alimento:
Dipsacus: Dipsacus y Lei Wan son mutuamente beneficiosos.
Rabo de toro guisado con morinda officinalis y eucommia
Esta sopa es muy adecuada para tomar en invierno. Tiene el efecto de nutrir el cuerpo y calentar cuerpo y mente. Al mismo tiempo, Morinda officinalis y Eucommia ulmoides pueden fortalecer los músculos y huesos y nutrir la cintura y los riñones de los hombres.
Ingredientes:
(Esta dosis la pueden consumir 3-4 personas) 800g de rabo de toro pelado, 25g de Morinda officinalis, 20g de Eucommia ulmoides, 6 dátiles negros, 1 rodaja de piel de mandarina, carne de longan 6 rodajas, 1 cucharadita de baya de goji (unas 10 rodajas), 1 cucharadita de pimienta blanca (5 g), sal 6544.
Ejercicio:
1. Picar el rabo de toro en trozos grandes, blanquear la sangre con agua hirviendo, lavar y escurrir.
2. Lavar Morinda officinalis, Eucommia ulmoides, dátiles negros, cáscara de mandarina, carne de longan y baya de goji con agua limpia, escurrir y reservar.
3. Vierta 3800ml de agua en la olla y lleve a ebullición, luego agregue todos los ingredientes (baya de goji y sal para su uso posterior), vuelva a hervir y luego baje a fuego lento durante 3 horas.
4. Por último, añade la baya de goji y cocina a fuego lento durante 30 minutos. Añade sal al gusto antes de comer.
Consejos:
Morinda officinalis: también conocida como Morinda officinalis, hierba de vid y viento de intestino de pollo. Es el rizoma seco de Morinda officinalis, que es de naturaleza dulce y cálida y tiene las funciones de disipar el viento y eliminar la humedad, fortalecer músculos y huesos y tonificar la cintura y los riñones. Mezclar con Eucommia ulmoides. , agregue rabo de toro o coleta y cocine hasta obtener una sopa. Se vende en tiendas de medicina tradicional china y la cantidad de esta sopa cuesta alrededor de 2,5 yuanes.
Eucommia ulmoides. : También conocida como Cuatro Inmortales y Sizhong, es la corteza de Eucommia ulmoides. Es de naturaleza cálida y de sabor ligeramente picante. Tiene las funciones de nutrir el hígado y los riñones, calentar el útero, prevenir los gases fetales y es eficaz en el tratamiento del dolor lumbar, el dolor de pies y rodillas, etc. A menudo se combina con riñones de cerdo, fritos o hervidos, para nutrir la cintura y los riñones. Se vende en tiendas de medicina tradicional china y el coste de esta sopa es de aproximadamente 1,2 yuanes.
Sopa de riñones de cordero de Ucommia
Ingredientes: 2 pares de riñones de cordero (unos 250 gramos), 15 gramos de Eucommia ulmoides, 20 gramos de Achyranthes bidentata y 10 gramos de jengibre.
Práctica:
1. Cortar la cintura del cordero fresco, cortar la fascia blanca, enjuagar repetidamente con agua; lavar la Eucommia ulmoides, la Achyranthes bidentata y el jengibre.
2. Ponga todas las materias primas en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante 2 horas para obtener el sabor.
Eficacia de la Decocción de Cintura de Oveja de Eucommia: Beneficia el hígado y los riñones, fortalece la cintura y las rodillas. Es adecuado para los dolores de cintura y piernas provocados por deficiencia hepática y renal. También se puede utilizar para la ciática y la hiperplasia ósea lumbar causada por deficiencia hepática y renal.
Nota especial: Las personas con calor húmedo y dolor lumbar no deben utilizar esta sopa.
Lomo de Cerdo Ucommia
Eficacia: Tonifica los riñones y fortalece el yang.
Síntomas aplicables de Eucommia ulmoides y lomo de cerdo: Es adecuado para deficiencia renal, lumbalgia, piernas débiles, impotencia, espermatorrea, mareos, micción frecuente, etc. Es especialmente eficaz para personas con nicturia elevada. .
Ingredientes principales y auxiliares:
15g de Eucommia ulmoides, 250g de solomillo de cerdo, 40g de manteca de cerdo cocida, 15g de salsa de soja, 10g de vino de cocción, 100g de agua y almidón, 10g de azúcar, 500g de aceite vegetal, vinagre, glutamato monosódico, un poco de cebolla verde y un poco de jengibre.
Preparación:
1. Cortar la Eucommia ulmoides en tiras. Y hervirlo en agua para obtener jugo concentrado. Cortar el riñón en dos trozos, cortarle la cintura y cortar con un cuchillo diagonal, cortar en rodajas rectangulares de 3 cm de largo y 1,5 cm de ancho, mezclar bien con 80 gramos de almidón de agua.
2. Coloca la olla a fuego alto, vierte el aceite vegetal y, cuando el aceite esté lo suficientemente caliente como para humear, utiliza unos palillos para meter los riñones en la olla pieza a pieza. Si el fuego está demasiado alto y el aceite demasiado caliente, sofreír el fondo de la olla lentamente a fuego lento durante un rato, y luego sacarlo cuando se dore por fuera.
3. Ponga 20 gramos de salsa de soja, vinagre, azúcar, vino de cocción, glutamato monosódico, jugo concentrado de Eucommia ulmoides y agua y almidón en un bol y mezcle bien (para mojar el jugo).
4. Poner la cuchara para freír a fuego alto, verter la manteca de cerdo, cuando el aceite esté caliente añadir la cebolla y el jengibre picado, sofreír un rato, luego verter el jugo preparado, después del jugo. espesa, sofreír Vierta las flores de riñón y sofría hasta que el jugo cuelgue de las flores de riñón.