¿Qué no debes comer con hongos matsutake? Matsutake es amargo. ¿Se puede comer?
Cualquier alimento que la población general ingiera con moderación no causará daño al organismo. Matsutake es un alimento rico en nutrientes. Los componentes nutricionales del matsutake incluyen fibra cruda, carbohidratos, grasa cruda, aminoácidos, cenizas y otros componentes. El consumo moderado de hongos matsutake puede fortalecer el estómago, reponer el qi, nutrir el corazón y la sangre y fortalecer el cerebro y la inteligencia, lo cual es beneficioso para el cuerpo.
La cantidad de matsutake que comes al día depende de la situación específica.
1. Cantidad recomendada de matsutake fresco para niños. Se recomienda que los niños coman 100-150 g a la vez, aproximadamente 3-4 para 5-7 cm, 7-9 cm2-3 para 7-9 cm2 y 1-2 para 9 cm o más.
2. Se recomienda que los adultos coman setas matsutake frescas. Se recomienda que los adultos consuman 200-250 g de matsutake fresco de una vez, 5-7 cm7-8, 7-9 cm4-5, 3-4 sobre 9.
3. Se recomienda que las personas mayores coman setas matsutake frescas. Se recomienda que las personas mayores consuman entre 150 y 200 gramos de matsutake fresco de una vez, 5-7 cm5-6, 7-9 cm3-4, 2 sobre 9.
¿Cuánto tiempo se tarda en remojar en seco los hongos matsutake durante unos 30 minutos?
El matsutake seco debe ponerse en remojo con antelación antes de cocinarlo. Remoje el matsutake seco en agua tibia a 40°C durante unos 30 minutos para restaurar su elasticidad de forma natural. De hecho, también puedes usar agua fría para remojar el matsutake, pero lleva tiempo remojar el matsutake en agua fría, por lo que generalmente se remoja en agua tibia.
4 El matsutake es amargo. ¿Se puede comer normalmente? Si se vuelve amargo, no se puede comer.
Generalmente el matsutake es amargo, pero no muy amargo. Un ligero amargor es normal y puedes seguir comiendo. Si el sabor amargo es causado por deterioro, no se debe seguir consumiendo. Se recomienda tirarlo y optar por matsutake u otras setas para su consumo.