Algunas personas dicen que cada vez menos personas cultivan yuca en las zonas rurales. ¿Cuál es la razón?

En el pasado, las zonas rurales no sólo criaban diversas aves de corral y ganado, sino que tampoco carecían de trabajo agrícola para sustentar a sus familias. Hay muchos tipos de cultivos que se pueden cultivar en el campo. Como uno de los tres principales cultivos de papa del mundo, la yuca es particularmente buena con una gran adaptabilidad, resistencia a la sequía y tolerancia a la esterilidad. Como todos sabemos, en el pasado, todos los hogares de nuestras zonas rurales cultivaban yuca. Siempre que su casa esté cerca de las montañas, plantar algunos árboles de yuca no es un desperdicio de tierra. Hay varias razones: primero, hay pocas maneras de desarrollarlos y utilizarlos, y aparte de producir almidón y como materia prima para etanol, ya no hay usos de alto valor; segundo, la eficiencia de la producción es baja, con grandes insumos y; pequeña producción; en tercer lugar, hay muchos cultivos con alto valor económico local, la dirección del uso de la tierra ha cambiado.

¿Cuál es el motivo? Durante mucho tiempo, el cultivo de yuca fue relativamente raro. Además del cultivo a gran escala y la producción en masa, hay menos productores. Creo que la razón principal es el envejecimiento. El valor de la experiencia que aportan los agricultores que plantan una pequeña cantidad no es muy alto. Primero, es venenoso. Muchos jóvenes no saben lo suficiente al respecto, por lo que no pueden tomárselo tan en serio como la generación mayor. Además, la vida en las zonas rurales está ahora diversificada y hay muchas otras opciones.

Con la mejora del nivel de vida de la gente, la demanda diaria de yuca no es demasiado grande, lo que resulta en poco espacio para el aumento de precios y bajos ingresos de los productores, por lo que gradualmente hay cada vez menos productores. La yuca es rica en almidón, con un contenido entre 25-32%. Y contiene nutrientes como proteínas, grasas, vitaminas A y B. La yuca generalmente se puede comer después de remojarla y procesarla con calor, pero la yuca lignificada y mohosa es venenosa, por lo que se debe prestar especial atención a no comerla cruda.

Dado que la yuca es una de las tres patatas principales, es tan comestible como las patatas y las batatas. Además, la yuca no sólo puede ser consumida por los humanos para llenar sus estómagos, sino también por las aves y el ganado, como los pollos. , patos y cerdos también se pueden alimentar con harina de yuca triturada. Las hojas se utilizan para alimentar a los peces. Los agricultores utilizaban las hojas de yuca para alimentar a las aves de corral y al ganado y son fáciles y rápidas de recolectar. Las hojas recién cortadas se pueden alimentar a los conejos y las hojas no consumidas se pueden secar y utilizar como aditivos para la comida de los cerdos.