El kvas se elabora con pan. ¿Se le puede comer?

El kvas se elabora con cerveza italiana de estilo ruso (pan integral) y tiene un color similar a la cerveza, pero un poco más rojo.

Es una bebida popular en Rusia, Ucrania y otros países de Europa del Este.

El kvas es la "bebida del alma" del pueblo ruso. Debido a que su concentración de alcohol es sólo del 1%, los niños también pueden beberlo. El kvas contiene levadura y probióticos, que pueden ayudar a la digestión, fortalecer el estómago, estabilizar la presión arterial y regular los lípidos en sangre.

El kvas se llama "pan líquido" en ruso, pero al fin y al cabo es sólo una bebida. Si lo come como comida, probablemente no se sentirá satisfecho.