¿Cuál será la tendencia de desarrollo de la acuicultura en los próximos diez años?
La escala de la cría de cerdos se está acelerando y la estructura de la industria porcina se ha ajustado profundamente. Durante el período del "Decimotercer Plan Quinquenal", con la implementación del control de la contaminación porcina en el área de la red de agua del sur, se delinearán razonablemente áreas restringidas y prohibidas para guiar la transferencia de la cría de cerdos a las principales áreas productoras de maíz y áreas con grandes capacidad ambiental. La cría de cerdos a gran escala acelerará el desarrollo, la proporción de producción de carne de cerdo en el sur y suroeste de China disminuirá y la proporción de producción de carne de cerdo en el noreste y norte de China aumentará constantemente. Durante el período del "Décimo Plan Quinquenal", la estructura de la industria porcina de mi país seguirá ajustándose profundamente, el diseño de la producción se optimizará aún más y el método de producción se transformará aún más.
El consumo de carne de cerdo está creciendo de forma constante. En los próximos 10 años, con la mejora del nivel de vida, los cambios en los conceptos de consumo y la optimización de la demanda del mercado de consumo, el consumo de carne de cerdo de los residentes urbanos crecerá de manera constante. En el futuro, el consumo de productos porcinos profundamente procesados aumentará significativamente. La estructura del consumo se diversificará. Consumo de carne de cerdo. La demanda pasará aún más de la satisfacción por la “cantidad” a la mejora de la “calidad”.
La industria de la carne de ave se ha transformado y mejorado, y se ha mejorado la estructura de consumo.
La industria de la carne de aves de corral está experimentando una transformación y modernización, y el crecimiento de la producción es lento. Se espera que la producción avícola de mi país aumente ligeramente año tras año en 2016, estimulada principalmente por la mejor rentabilidad de la cría de pollos de engorde de pluma amarilla en 2015, el aumento de la demanda de los consumidores y las expectativas de aumento de los precios.
Con la mejora de la estructura de consumo, el consumo de aves de corral crecerá de manera constante. A medida que el concepto de consumo saludable de los residentes continúa aumentando, se espera que la estructura del consumo de carne de ave cambie la tendencia de que la carne de ave fría y fresca reemplace a las aves vivas. La participación de mercado de los productos segmentados y multifuncionales. , productos cocidos y productos procesados a baja temperatura mejorarán gradualmente. Además, la demanda del mercado de carne de pato, ganso, paloma y otras carnes de aves puede aumentar, y la proporción del pollo en el consumo de carne de aves disminuirá ligeramente.
La oferta y la demanda de carne vacuna y ovina seguirán siendo escasas y la demanda de calidad por parte de los consumidores aumentará.
China es un importante productor de carne vacuna y ovina, y su producción ocupa el tercer y primer lugar en el mundo, respectivamente. Teniendo en cuenta factores como la desaceleración del crecimiento económico, el crecimiento de la demanda de los consumidores, los cambios en los métodos de desarrollo, el aumento de los costos de producción y las epidemias de desastres, la escasez de oferta de carne vacuna y de cordero no ha cambiado y los precios continúan a niveles altos.
La escala ha aumentado y la producción ha crecido de manera constante. A medida que el apoyo a la producción siga aumentando, durante el período del "Decimotercer Plan Quinquenal", mi país seguirá promoviendo la reforma estructural de la oferta agrícola, desarrollará vigorosamente la cría de animales alimentados con pasto y creará una nueva estructura de plantación y cría que equilibre cereales y pastos, combina la agricultura y la ganadería y promueve el desarrollo cíclico. El apoyo a la tecnología de la carne vacuna y ovina seguirá aumentando y se espera que la producción aumente de manera constante.
El consumo sigue aumentando, y la demanda de calidad aumenta. Afectados por el crecimiento demográfico y los cambios en la estructura del consumo de carne y las preferencias de consumo de los residentes urbanos y rurales, así como por la transformación de los métodos de producción y la modernización industrial acelerada, el suministro de productos de carne vacuna y ovina de alta calidad satisfará gradualmente las necesidades mejoradas de residentes.
El ritmo de crecimiento de la producción de huevos se ha ralentizado y los precios han aumentado moderadamente.
En los próximos 10 años, la estructura de producción de aves y huevos de mi país seguirá optimizándose, los pequeños agricultores saldrán a un ritmo acelerado y la tasa de crecimiento de la producción de aves y huevos se desacelerará.
El consumo de aves de corral y huevos está creciendo de manera constante, y el consumo de procesamiento está creciendo rápidamente. Impulsado por factores favorables como el crecimiento demográfico, el crecimiento de los ingresos, el aumento de la tasa de urbanización y la transformación y mejora de la estructura del consumo, el consumo de huevos seguirá creciendo.
Los precios de las aves y los huevos aumentaron moderadamente, con características estacionales aún evidentes. Con la profunda implementación de la comercialización de los precios de importantes productos agrícolas, los costos laborales han aumentado, los recursos de cría de ganado y aves de corral y las limitaciones ambientales se han intensificado, y los costos de producción de huevos han aumentado los precios de los huevos en mi país mostrarán una tendencia alcista moderada impulsada por. costos, al mismo tiempo, durante el festival del consumo de huevos. Bajo la influencia de este efecto, los precios de los huevos seguirán mostrando características estacionales obvias.
El consumo de productos acuáticos sigue creciendo, mientras que el crecimiento de la producción se ralentiza.
En los próximos 10 años, la transformación y mejora de la producción de productos acuáticos se acelerará, la tasa de crecimiento de la producción se ralentizará y la demanda de los consumidores seguirá creciendo, y la estructura de oferta y demanda del mercado continuará; los volúmenes de importación y exportación primero disminuirán y luego aumentarán, y el volumen neto de importación seguirá aumentando.
El crecimiento de la producción se desaceleró. En el futuro, China seguirá fortaleciendo la protección ecológica y ambiental. A medida que se acentúen las limitaciones de recursos, el espacio de crecimiento para la producción de productos acuáticos será limitado. Además, los costos laborales seguirán aumentando y los ingresos relativos de la producción disminuirán. Ajustar la estructura, cambiar los métodos y mejorar la calidad y la eficiencia se han convertido en el foco de la producción de productos acuáticos.
Bajo la dirección de la política de "alimentar primero, combinando liberación y captura", la acuicultura seguirá siendo la principal fuerza impulsora del crecimiento de la producción pesquera de mi país y la proporción de la producción acuícola en el producto acuático total. la producción seguirá aumentando. El consumo sigue creciendo. Desde la perspectiva de los distintos tipos de consumo, tanto el consumo directo como el consumo procesado siguen creciendo. Al mismo tiempo, el procesamiento y consumo de productos acuáticos seguirá creciendo.
El volumen de importaciones y exportaciones primero disminuyó y luego aumentó, y el volumen neto de importaciones siguió aumentando. La actual recuperación económica mundial es lenta, la demanda de importación de productos acuáticos extranjeros sigue siendo lenta y los costos de procesamiento interno están aumentando. La transferencia de algunas empresas procesadoras a países vecinos ha ejercido una enorme presión a la baja sobre las importaciones y exportaciones de productos acuáticos de mi país.