Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Le gustaría agregar primero agua o leche al jugo?

¿Le gustaría agregar primero agua o leche al jugo?

Esto debe decidirse según el gusto personal. El jugo exprimido con los dos métodos tendrá sabores diferentes. Agregar agua lo hará más original, agregar leche lo hará más espeso. Mezclar leche y fruta crea diferentes sabores. El efecto protector de la leche sobre la mucosa gástrica puede prevenir los daños causados ​​por comer frutas en ayunas. Al mismo tiempo, las frutas contienen una variedad de vitaminas, que favorecen mejor la absorción de proteínas de la leche. Exprimir leche y fruta juntas es más beneficioso para la salud gastrointestinal y también puede mejorar la resistencia del cuerpo.

Pero no todas las frutas se pueden añadir con leche, muchas frutas se añadirán con leche. Son más habituales las frutas exprimidas con leche, como la papaya, la fresa, el mango, el plátano, la pitahaya, la naranja, el aguacate, el arándano, etc. La acidez de algunas frutas mezcladas con leche hará que la proteína de la leche se aglutine, afectará la absorción de la leche, reducirá el valor nutricional de la leche y también puede causar otros síntomas.

Generalmente se recomienda beber el zumo en los 20 minutos siguientes. Si no puedes terminarlo, se recomienda guardarlo en el frigorífico. El valor nutricional de la fruta se verá reducido si el jugo se expone al aire durante demasiado tiempo o si las vitaminas se destruyen debido a los efectos de la luz y la temperatura. Además, algunas frutas se separan de arriba a abajo después de almacenarse durante mucho tiempo, lo que afecta el sabor. Muchas frutas contienen altas cantidades de azúcar y ácido, que pueden convertirse en un caldo de cultivo para las bacterias si se dejan a una determinada temperatura durante demasiado tiempo. Por lo tanto, cuando prepare jugo recién exprimido en casa, asegúrese de limpiar el exprimidor y el recipiente, exprimirlo y beberlo inmediatamente.

No se recomienda añadir miel y azúcar al zumo recién exprimido. El jugo recién exprimido tendrá peor sabor. Muchas personas añaden un poco de azúcar o miel para endulzarlo, pero esto puede aumentar la carga sobre el cuerpo e impedir que sea absorbido y excretado. Si puede sugerir comer la fruta directamente, después de todo, algunas vitaminas se destruirán durante el proceso de extracción del jugo y también hará que las personas beban demasiado jugo, lo que resultará en un exceso de azúcar.