¿Qué tipos de verduras y frutas son ácidas?

1. Las frutas ácidas incluyen ciruelas, kiwis, ciruelas pasas, piñas, uvas y naranjas. Las frutas ácidas contienen ácido tánico, que se coagulará con las proteínas cuando se comen con mariscos y se precipitará en los intestinos, provocando vómitos, dolor abdominal, diarrea e indigestión. Además, la acidez de las frutas irritará la mucosa gástrica junto con el ácido gástrico. Las úlceras no deben comer alimentos ácidos. Evitar las frutas ácidas puede ayudar a eliminar las manchas.

2. Las verduras ácidas incluyen: cebolla, lechuga, raíz de loto y cebolla. Las verduras maduras suelen ser alcalinas. Si las frutas y verduras se cultivan en suelos inorgánicos o en suelos que han sido rociados con fertilizantes y pesticidas químicos, los minerales contenidos en el suelo son inherentemente deficientes, por lo que las frutas y verduras cultivadas carecerán de minerales alcalinos y tenderán a ser ácidas.