¿Alguien sabe cómo es el vaporizador Shaanxi Liangpi y cómo usarlo?
Jaja, le pregunté a mi hermana sobre mis puntos fuertes.
Natural de Xi, Shaanxi.
Al cocinar al vapor piel fría, depende de si estás cocinando al vapor piel de arroz o piel de arroz. La vaporera para cáscaras de arroz es más grande, de unos 50 cm de diámetro, y la vaporera para cocinar cáscaras de arroz al vapor es más pequeña que la cáscara de arroz. Como la masa es más fácil de romper que la corteza de arroz, no teme ser más pequeña.
El fondo de bambú debajo de la vaporera debe ser delgado y plano. Al igual que los bollos al vapor, la vaporera se coloca sobre una vaporera con un paño suave. Ahora extienda la masa revuelta sobre la tela de la jaula, hágala tan espesa como pegamento y déjela quemar durante unos minutos.