¿Cómo preparar rellenos para empanadillas vegetarianas nutritivas y económicas?
El invierno está aquí. El invierno es una buena estación para la alimentación y el crecimiento. Si no prestas atención, engordarás. Por lo tanto, la dieta de todos debe organizarse de manera razonable en otoño e invierno. A la gente le encanta comer bolas de masa cuando hace frío, especialmente en el norte. No hay nada que una comida de bolas de masa no pueda resolver, al igual que a los cantoneses les encanta comer pollo.
Los norteños también preparan rellenos de bola de masa de diversas maneras: "Si no puedes pensar en ello, yo no puedo hacerlo". Pero mucha gente piensa que las albóndigas solo son deliciosas si están rellenas de carne. De hecho, este no es necesariamente el caso. Aunque las albóndigas rellenas de carne son deliciosas, las albóndigas con relleno vegetariano también tienen sus propias características. ¿El relleno de carne es más delicioso? Las albóndigas con relleno vegetariano son nutritivas y económicas, y son más adecuadas para personas mayores y niños.
Después de comer unas cuantas bolas de masa rellenas de carne, te sentirás cansado y no podrás comer más. Sin embargo, esto no sucede con las bolas de masa vegetarianas. En mi familia, los niños que comen bolas de masa vegetarianas normalmente pueden comer. un plato grande El apetito de los adultos es el mismo y lo mismo se aplica a los ancianos. La función del tracto gastrointestinal se reduce y la digestión de la carne lleva mucho tiempo. Conviene comer algo de comida vegetariana de forma adecuada. Puede ser más saludable y no tener demasiada carga para el tracto gastrointestinal.
Lo que quiero recomendarte hoy son las albóndigas vegetarianas de tres frescos que a los norteños les gusta comer. Saben muy bien. Puedes probarlas. Son nutritivas, verdes y saludables, sobre todo. madres. ¡Aprendamos!
Plato: Dumplings Sanxian vegetarianos
Ingredientes para cocinar: un puñado grande de bolsa de pastor, 4 huevos, cantidad adecuada de piel de gambas, cantidad adecuada de cebolla verde picada, cantidad adecuada de piel de bola de masa , un poco de aceite de sésamo, una cantidad adecuada de salsa de soja ligera, salsa de ostras, una cantidad adecuada de trece especias, una cantidad adecuada de sal y un poco de esencia de pollo
Pasos de cocción:
1. No es fácil comprar bolsa de pastor en esta temporada, pero todavía se vende porque algunos invernaderos de hortalizas tienen este tipo de platos. Limpiar la bolsa de pastor, quitarle las raíces y blanquearla en agua. sólo se necesitan unos 30 segundos. Después del escaldado, se saca la bolsa de pastor, se exprime el agua y se pica en trozos pequeños.
2. Añade una cantidad adecuada de huevos a la olla, fríelos y revuélvelos rápidamente en trozos pequeños.
3. Juntar los huevos revueltos y la bolsa de pastor troceada, intentar buscar una olla más grande.
4. Añade un puñado de gambas secas. Yo usé gambas secas, que no quedan muy saladas.
5. Añade la cebolla verde picada.
6. Agrega salsa de soja ligera, salsa de ostras, polvo de trece especias y sal. También puedes agregar un poco de esencia de pollo y finalmente verter un poco de aceite de sésamo.
7. Remueve uniformemente y el relleno estará listo.
8. Los envoltorios de bola de masa se compran ya hechos. Si tienes tiempo suficiente, puedes amasar la masa tú mismo y envolver los rellenos en las envolturas de bola de masa.
9. Envuelve todas las albóndigas, luego hierve agua y cocina las albóndigas. Ya están listas las deliciosas albóndigas vegetarianas y frescas.
Consejos de cocina:
1 Debido a que la piel de los camarones en sí está muy fresca, puedes agregar esencia de pollo o no.
2. Puedes hacer los envoltorios de bola de masa tú mismo y luego extenderlos. Yo solo uso envoltorios de bola de masa comprados si no quiero molestarme. Esto también ahorra mucho tiempo.