¿Cómo hacer delicioso el relleno de pasta de azufaifo y pasta de frijoles?
Alimento
Condimentos
Arbusto de judía roja
80g
Dátiles confitados/ dátiles grandes
200 gramos
Mantequilla
50 gramos
Condimentos
Agua limpia
200 ml
Pasos
1. Remojar 80 gramos de frijoles rojos durante 8-12 horas. Después del lavado, añadir 200 gramos de agua y mantener la presión constante durante 30 minutos. Este es el estado de madurez.
2. Preparar 200 gramos de dátiles confitados.
3. Pelar y pelar los dátiles confitados.
4. Poner los dátiles confitados y los frijoles rojos cocidos en un procesador de alimentos y triturarlos.
5. Echar el barro batido en la olla. Nota: No agregué azúcar aquí porque los dátiles confitados son muy dulces. Si quieres que el azúcar de la pasta de frijoles vaya a la olla, agrégala.
6. Sofreír hasta que esté medio seco y añadir la mantequilla.
7. Sofreír hasta que la mantequilla se integre por completo en la pasta de dátiles y la pasta de judías. Este es el estado final.