¿Cómo hacer panqueques con auténtico pollo molido West Lake Xuzhou?
Pollo 1000g
Condimentos
Lechuga
100g
Harina
300 gramos
Condimentos
Aceite para ensalada
Una cantidad adecuada
Sal
Dos cucharadas
p >Soja
Una cantidad adecuada
MSG
Una cantidad adecuada
Cebollas verdes
Una cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Ajo
La cantidad adecuada
Vino para cocinar
La cantidad adecuada
Chili
Una cantidad adecuada
Polvo de cinco especias
Una cantidad adecuada
Receta de Pollo Molido Xuzhou
1.
Lavar el pollo, cortarlo en trozos y marinar en vino de cocción durante 10 minutos.
2.
Pelar los brotes de bambú verdes, lavarlos, cortarlos en patines y reservar.
3.
Picamos la cebolla, el jengibre, el ajo y el pimiento rojo.
4.
Calentar una sartén, verter aceite y sofreír la cebolla, el jengibre, el ajo y el pimiento rojo.
5.
Añadir el pollo y sofreír (no es necesario añadir vino de cocción al pollo).
6.
Sofríe el pollo durante unos 3 minutos, añade la salsa de soja y continúa salteando.
7.
Añade los brotes de bambú verde, 2 cuencos de agua y 2 cucharadas de sal. Tapar la olla y llevar a ebullición.
8.
Hacer masa con harina.
9.
Hacer panes largos.
10.
Cuando la olla esté hirviendo, puedes pegar el pan al borde de la olla y parte del pan quedará sumergido.
11.
Llevar a ebullición a fuego medio. En aproximadamente 1 hora, agregue glutamato monosódico y cinco especias en polvo y sirva.