Cómo hacer conservas de ciruelas secas

El método de elaboración de la confitura de ciruelas secas es el siguiente:

Ingredientes: 10 libras de ciruelas, azúcar blanca.

1. Lavar las ciruelas, preparar un cuchillo y realizar la cirugía de las ciruelas.

2. Hacer la señal de la cruz. Este paso es para facilitar la verificación posterior.

3. Ponlo en la olla y cocina durante 2-5 minutos. No lo dejes o se pondrá demasiado blando.

4. Después de cocinarlo lo sacamos, le quitamos el corazón, le añadimos azúcar, lo mezclamos bien y lo dejamos marinar un rato. Si hace buen sol y quieres que quede más ácido, no lo hagas. No es necesario marinarlo por mucho tiempo y simplemente secarlo al sol. Si no hace buen tiempo, si hace buen tiempo o si lo quieres más dulce, puedes marinarlo por un día. Ha hecho buen tiempo estos días, así que lo mariné un rato y luego lo puse en el plato y comencé a secarlo. El siguiente paso es esperar, el tiempo es el mejor sazonador.

5. Así queda tras exponerse al sol el primer día.