¿Qué puedo usar en lugar de bizcocho de salvado si no hay leche condensada?
El proceso de elaboración es el siguiente:
Ingredientes: 200 gramos de nata para montar, 10 gramos de azúcar fina, 60 gramos de yogur.
Accesorios: 120g de galletas crujientes, cantidad adecuada de cacao en polvo, cantidad adecuada de azúcar glass.
Práctica:
1. Vierte 1/3 de las migas de galleta en un molde para pastel redondo de base móvil de 6 pulgadas y compáctalo con una espátula (si no está listo). migas de galleta, poner en una bolsa de plástico y triturar con un rodillo).
2. Vierta la nata fresca en el recipiente.
3. Añade azúcar fina.
4. Utilice un batidor de huevos eléctrico para batir hasta que aparezcan líneas (cuando levante el batidor de huevos, la pasta de mantequilla que gotea tendrá líneas, pero las líneas desaparecerán inmediatamente).
5. Luego agrega el yogur y continúa batiendo hasta que las líneas puedan durar unos segundos y luego desaparezcan.
6. Vierte la 1/2 de la pasta de nata fresca en las migas de galleta que se han colocado en el molde.
7. Alisarlo con una rasqueta.
8. A continuación vertemos 1/3 de las migas de galleta encima, alisamos con una espátula y presionamos ligeramente.
9. Verter la mitad restante de la pasta de nata encima y alisar con una espátula.
10, luego vierte el último 1/3 de las galletas en la pasta de mantequilla, alisa con una espátula y compacta ligeramente.
11. Mételo en el frigorífico durante más de 4 horas, o congélalo durante 2 horas.
12. Sácalo y decóralo con cacao en polvo.
Consejos:
El cacao en polvo se puede sustituir por matcha en polvo y azúcar en polvo;
El yogur se puede sustituir por leche condensada, por lo que se puede omitir el azúcar fino .