¿Se puede mezclar la sopa de costillas de cerdo y conchas de durian con maíz?
El valor nutricional de la sopa de costillas de cerdo guisadas con cáscara de durian es muy rica, y la cáscara de durian tiene el efecto de calentar el palacio y proteger el estómago, por lo que se puede guisar con las costillas. Primero, limpie las costillas. , y luego remójelos en agua limpia y enjuáguelos. Escurra el agua y use un cuchillo para sacar el núcleo de la cáscara de durian restante. Retire las espinas de la cáscara exterior. Coloque las costillas en una olla con agua fría y agregue el vino de cocción. a hervir a fuego alto añade el vino de cocción para quitar el olor a pescado del interior de las costillas. Retira y escurre el agua.
También puedes utilizar vino de arroz para blanquear las costillas. , agregue jengibre rallado y corte el núcleo de durian en trozos. Agregue suficiente agua antes de continuar. Deje hervir a fuego alto, retire la espuma, luego agregue la pimienta, cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante aproximadamente dos horas. Sazone con sal y la baya de goji remojada, revuelva uniformemente con una cuchara, apague el fuego y cocine a fuego lento. durante cinco minutos con cáscara de durian Las costillas de cerdo estofadas se pueden usar juntas, y la sopa de costillas de cerdo guisada con cáscaras de durian queda más espesa.
Al guisar costillas de cerdo, debes prestar atención a que puedes usar una presión. Cocine a fuego lento y luego cocine la sopa. Esto le dará el sabor de la sopa de costillas de cerdo. Será más deliciosa. La sopa de costillas de cerdo guisadas con cáscara de durian puede eliminar el calor, desintoxicar y eliminar el calor interno, y también puede eliminar el frío del estómago, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea. Además, el corazón de durian y las costillas de cerdo guisadas juntas son muy nutritivas y tienen mejor sabor. Dado que las costillas de cerdo contienen calcio, hierro y colágeno, comerlas puede mejorar la inmunidad y promover el crecimiento óseo, mientras que la piel de durian puede promover la recuperación de la función hematopoyética y prevenir la anemia y la debilidad física, por lo que las costillas de cerdo y el núcleo de la cáscara de durian se pueden guisar. juntos. Al guisar cáscaras de durian, asegúrese de quitar la piel exterior y solo tome el núcleo interior para guisar las costillas. De esta manera el sabor será más delicioso.