Cómo hacer salsa de osmanthus

Condimentos: sal, miel, azúcar.

1. Recoge el osmanthus de aroma dulce del árbol y simplemente recoge las flores. Lo que ahora parece un desastre habrá que seleccionarlo cuidadosamente más adelante.

2. Quite las cabezas florales del osmanthus de aroma dulce y retire las flores marchitas y antiestéticas, luego enjuáguelas con agua limpia y sumérjalas en agua salada para ahuyentar a los insectos y esterilizarlas.

3. Sacar el osmanthus y escurrir el agua, sacarlo afuera para que se seque, escaldar la tina con agua caliente y esterilizar la tina sellada mientras se seca el osmanthus.

4. Coloque una capa de osmanthus fresco en el fondo de la botella, vierta miel encima, continúe agregando osmanthus, luego vierta miel y siga esta operación en secuencia. Espolvorear una capa gruesa de azúcar blanca sobre el sello, presionar el osmanthus, sellar la botella de vidrio y meter en el frigorífico. Puedes comerlo en una semana~

5. En aproximadamente una semana, todo el osmanthus flotará. Simplemente agita la botella suavemente y obtendrás la salsa de osmanthus cristalina, encurtida con miel y azúcar. el aroma es muy agradable.

6. Saca una cucharada. Es fragante. Puedes cocinarlo en papilla o guiso, o hacer varios pasteles. Ahora es un buen momento para preparar salsa de osmanthus. Vamos a marinarlo.

Cosas a tener en cuenta

1. Osmanthus debe seleccionarse cuidadosamente para evitar que entren insectos.

2. Es normal que el osmanthus se mueva y flote en la botella. Puedes sellar la botella, darle la vuelta y dejarla a un lado, o dejarla en paz.