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Cómo cultivar hongos ostra en olmos

Pleurotus eryngii, también conocido como hongo Pleurotus de copa dorada, Pleurotus leucophylla y Pleurotus elegans, pertenece al género Basidiomycetes, Agaric y Pleurotus, y es un famoso hongo comestible silvestre en la zona forestal del noreste de mi país.

Debido a su delicioso sabor y color único, es profundamente amado por el público.

La mayoría se cultivan con materiales sustitutivos, y hay muy poca tilo. Porque el rendimiento del cultivo alternativo es mucho mayor que el del cultivo segmentado. La calidad es similar a la del cultivo de madera segmentada y los materiales de cultivo son principalmente aserrín de madera dura y cáscaras de semillas de algodón. Si las condiciones lo permiten, los recursos del olmo son abundantes pero la mano de obra escasa, por lo que es necesario considerar el cultivo para ahorrar madera.

La tala de olmos debe completarse alrededor del solsticio de invierno de cada año para que el árbol tenga un bajo contenido de humedad y suficientes nutrientes. Propicio para un alto rendimiento. Es más propicio para el crecimiento de diversas bacterias.

Perforación del perfil: Utilice un taladro eléctrico de 12 mm para perforar un agujero hasta una profundidad de 3-4 cm. Mantenga los golpes tirados por caballos.

Inoculación: Inocular la semilla original cultivada a 5cm de distancia de la madera perforada para facilitar la rápida propagación del micelio.

Cultivo: Cultivar entre un 75% y un 80% de humedad relativa y 25°C. Generalmente, tras 45 días de cultivo, el micelio puede crecer por toda la madera. Hay un sonido sordo cuando se golpea la madera, el micelio tiene un aroma fuerte y las secciones transversales en ambos extremos son de color más oscuro y ligeramente elásticas. Puedes trasladarlo a la sala de cultivo para cultivar hongos.

Creación de hongos: La formación de hongos se produce a una temperatura más baja de 20 °C a 28 °C, por lo que la pulpa será más espesa, el color del cuerpo fructífero será más oscuro y el rendimiento aumentará considerablemente.

Cosecha: Los sombreros de las setas aún no se han expandido del todo y se podrán recolectar cuando tengan ocho años.

Elaboración: Puede encurtirse o secarse. Pero es mejor venderlo fresco.

En buenas condiciones de manejo, se pueden cosechar entre 8 y 10 hongos ostra a partir de Pleurotus aureus cultivados en secciones de madera.