Cómo hacer papel de azufaifa, tutorial sobre papel de azufaifa

Ingredientes: 500 gramos de harina refinada, 80 dátiles rojos Ningyang, 100 gramos de levadura tierna.

Agrega agua tibia a los tiernos fideos fermentados, agrega harina refinada y amasa hasta obtener una masa. Después de la fermentación, agregue 20 trozos de harina, amase hasta formar una tira larga, aplánela hasta formar una torta, presione cuatro dátiles rojos en ambos extremos y dóblela formando un rollo. Después de que hierva el agua en la vaporera, encienda la vaporera, coloque los rollos de dátiles rojos y cocine al vapor durante unos 20 minutos.

2. Ejercicio 2

Ingredientes: 500 gramos de harina, 5 gramos de levadura en polvo, cantidad adecuada de azufaifa.

Pon cinco gramos de levadura en polvo en medio kilo de harina. Vierta agua y revuelva hasta que quede esponjoso. Amasar con las manos hasta obtener una masa suave, cubrir con una cortina y dejar fermentar en un lugar cálido durante una hora. Coloca la masa sobre una tabla de cortar y amasa hasta que se desinfle. Forme tiras largas. Cortar reactivos con dimensiones uniformes. Utilice un rodillo para extender la masa. Coloque dátiles limpios en ambos extremos y en el medio de la masa. Enrollar desde ambos extremos. Simplemente dale la vuelta por la mitad.

Coloca el papel de fecha sobre la cortina y despiértala durante 10 a 15 minutos por segunda vez. Vierta agua en la olla, agregue los rollitos de dátiles y cocine al vapor durante 20 minutos. Después de cocinar al vapor, apague el fuego, espere otros 2 o 3 minutos, abra la tapa y coma.

3. Ejercicio 3

Ingredientes: harina, levadura en polvo, dátiles rojos.

Vierte la levadura en polvo en la harina y mezcla uniformemente. Vierta agua fría y revuelva hasta que quede esponjoso. Amasar hasta obtener una masa suave. Cubra el lado rugoso de la terraza acristalada con una estera. Remojar los dátiles en agua hirviendo durante 2 horas. Lavar y secar después del remojo. Los fideos están listos. Amasar hasta obtener una masa suave. Cortar en forma de panecillo al vapor y arrastrar en tiras largas. Coloque tres dátiles espaciados uniformemente, o seis dátiles si la masa es muy ancha. Enrolle los lados hacia adentro, enrolle desde el centro y dé la vuelta.

Coloca el producto terminado sobre la tapa durante 30 minutos y haz la masa dos veces. Haz papel para dátiles y ponlo en la vaporera. Coloca otra capa, enciende el gas y comienza a cocinar al vapor durante 25 minutos. Después de 25 minutos, apague el fuego, luego cubra la olla con la tapa durante 2 minutos y luego abra la tapa. El periódico de la fecha está en el segundo piso. Papel fechado al vapor. Exuda un fuerte aroma a azufaifa, fragante y dulce.