¿Cómo conservar la carne de durian? ¿Debe congelarse o refrigerarse?

1. La carne de durian se puede congelar o refrigerar. Si te gusta la textura del helado de durian que al principio es dura y luego suave y tersa, puedes guardarla en el congelador. Para obtener el sabor suave y glutinoso original del durian, puedes guardarlo en el frigorífico.

2. Cabe señalar que el durian sólo se puede conservar en el congelador durante 2-3 días y en el frigorífico unas dos semanas. Se recomienda consumirlo lo antes posible para evitar que la pulpa se deteriore.