Cómo hacer pan tostado con coco rallado en familia Recipe Visions
Ingredientes
270g harina de gluten
50g huevos
Condimentos
Sal
3g
Agua
150g
Rebozado
50g
Mantequilla
70g
Levadura (seca)
3g
Coco rallado
70g
Pan de coco rallado
Coco rallado
Tostadas
Levadura (seca)
3 gramos
Coco rallado
70 g
Leche en polvo
40 g
Cómo hacer pan tostado con coco rallado
1. Poner en un recipiente todos los ingredientes excepto la mantequilla. batidor. (Agregue solo la mitad de los huevos)
2. Amase hasta que quede ligeramente suave y luego agregue la mantequilla.
3. Amasar la masa hasta completar. (
4. Ponga la masa en una bolsa de plástico ligeramente engrasada y átela bien.
5. Déjela reposar en un lugar cálido hasta que tenga 2,5 veces su tamaño.
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6. Mientras fermenta, haga el relleno de coco. Ablande 70 gramos de mantequilla a temperatura ambiente, agregue 50 gramos de azúcar y revuelva uniformemente. Agregue 25 gramos de huevos y revuelva uniformemente. añade 70 gramos de coco rallado y 40 gramos de leche en polvo y revuelve uniformemente.
7.
8. Enrollar la masa formando una lengua ancha y esparcir el relleno de coco por la superficie.
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10. Haz un agujero profundo en el medio (¡no es necesario cortarlo!)
11. Enrolla los dos extremos hacia el medio (como un rollo, coloca la masa enrollada cuidadosamente). el molde para tostadas
12. Colócalo en un lugar cálido y déjalo reposar hasta que esté lleno 9 minutos
13. Precalienta el horno a 180 grados y hornea por la parte de abajo. capa durante 38 minutos