¿El filete de pollo Zhengxin está hecho de pollo real?

No exactamente. En ese caso, el costo sería demasiado alto.

Los filetes de pollo grandes que venden la mayoría de las empresas son casi todos sintéticos. Retire las partes de carne en mal estado del pollo, mezcle algunas pechugas de pollo, córtelas hasta formar una pasta, agregue almidón para aumentar la viscosidad de la pasta, agregue las albóndigas, agregue los condimentos, haga un pastel de carne, póngalo en una sartén y fríalo en una sartén grande. fila de pollos. Los ingredientes del filete de pollo son casi indistinguibles por su apariencia, y se puede agregar algo de pegamento y esencia de carne.

También hay algunos negocios que elaboran pechugas de pollo. Si eres un entusiasta de la gastronomía, descubrirás que los filetes de pollo hechos con muslos de pollo son más deliciosos. Debido a que la carne de muslo de pollo tiene más grasa que la pechuga de pollo y la carne de muslo de pollo es más tierna que la pechuga de pollo, la textura y el sabor serán mejores. La mayor parte de lo que se vende en el mercado es pechuga de pollo, porque la pechuga de pollo es relativamente barata.

Nota:

Zhengxin Chicken Steak es una marca de Shanghai Zhengxin Food Co., Ltd. Zhengxin Chicken Steak se posiciona principalmente en el mercado de snacks, siendo el filete de pollo el producto principal. y Ruta de consumo popular. Después de 2013, Zhengxin Chicken Steak abrió canales de franquicia.