¿Qué avellana es mejor?
La avellana es una planta del género Corylus de la familia Betulaceae.
Avellano, arbusto o árbol pequeño, de 1 a 7 metros de altura; corteza gris; ramas gris oscuro, lampiñas, ramitas de color marrón amarillento, densamente pubescentes y escasamente vellosas, sin glándulas o espinosas. Las hojas son de contorno rectangular o ampliamente obovado, de 4 a 13 cm de largo y de 2,5 a 10 cm de ancho. La parte superior de la hoja es cóncava o truncada, con una punta triangular en el centro y una base en forma de corazón, a veces con lados desiguales. Los bordes tienen dobles dientes irregulares, la parte superior es poco lobulada y la parte superior no tiene pelo. La parte inferior es escasamente pubescente cuando es joven, y luego sólo a lo largo de las venas, y el resto. El pecíolo es delgado, de 1 a 2 cm de largo, con pelos escasamente cortos o casi sin pelo. Las inflorescencias masculinas son solitarias y miden unos 4 cm de largo. Fruto solitario o en racimos de 2 a 6 formando una cabeza floral; brácteas del fruto en forma de campana, con nervaduras delgadas en el exterior, densamente pubescentes y escasamente vellosas, densamente cubiertas de glándulas espinosas, raramente glandulares, largas pero no más de 1 vez, raramente corta, parte superior lobulada, lóbulos triangulares, margen entero, raramente aserrado, de unos 65438±0,5 cm de largo, densamente pubescente; La nuez es casi esférica, de 7 a 15 mm de largo, con la parte superior sin pelo o escasamente vellosa.
El principal valor del avellano
Las avellanas son ricas en aceite, proteínas, hidratos de carbono, vitaminas (vitamina E), minerales, fibra de azúcar, β-sitosterol y ácido carbólico antioxidante. Así como ocho tipos de aminoácidos y oligoelementos que necesita el cuerpo humano.
Las propias avellanas son ricas en aceites (principalmente ácidos grasos insaturados), con un contenido de hasta un 60%, lo que hace que las vitaminas liposolubles sean más fácilmente absorbidas por el organismo y tenga un buen efecto nutritivo en las personas que son débiles y propensos al hambre.
Su contenido de vitamina E llega al 36, lo que puede retrasar eficazmente el envejecimiento e hidratar la piel.
Las propias avellanas tienen un aroma natural y son apetecibles. Su rica fibra también ayuda a la digestión y previene el estreñimiento.
Las avellanas contienen altas cantidades de magnesio, calcio, potasio y otros oligoelementos.
Las personas que trabajan delante del ordenador cada día comen más avellanas, que tienen cierto efecto curativo sobre la visión.