Filete de restaurante occidental coreano

Ingredientes: solomillo, verduras

Condimentos: mantequilla, limón, pimienta negra, sal.

Ejercicio:

1. Triturar el filete y untar con mantequilla por ambos lados.

2. Calentar aceite en una sartén, añadir el solomillo y sofreír durante 2 minutos.

3. Dar la vuelta por el otro lado, espolvorear un poco de pimienta negra y sal, freír hasta que esté cocido, exprimir un poco de zumo de limón por la superficie.

4. Dar la vuelta al filete, espolvorear con un poco de pimienta negra y sal y sofreír durante 2 minutos. En este momento el filete ya está cocido a ochenta. Si no quieres que quede demasiado cocido, no es necesario que lo frías boca abajo. Coloque el filete en un plato, agregue las verduras a la sartén y saltee por un lado.

Filete frito a la pimienta negra

Ingredientes: filete

Condimentos: cebolla, pimienta negra, ajo, sal, mantequilla.

Ejercicio:

1. Lavar y secar el filete, luego cortarlo en rodajas y marinarlo con pimienta negra y sal durante 15 minutos.

2. Calienta aceite en una sartén, agrega el filete y fríe por un minuto, luego voltea por unos 40 segundos, luego baja a fuego lento y fríe por ambos lados hasta que te guste.

3. Calentar el aceite en una sartén, sofreír el ajo y la cebolla hasta que estén fragantes, agregar sal, pimienta negra y una cantidad adecuada de agua, cocinar hasta que el jugo espese, luego verter el jugo sobre el filete. y ya está listo Delicioso filete a la pimienta negra.

Filete frito

Ingredientes: bistec, huevos,

Condimentos: vino de arroz, salsa de soja picante, salsa de tomate, jugo de cebolla.

Ejercicio:

1. Primero lava el filete, controla la humedad y luego córtalo en trozos pequeños. Utiliza un cuchillo para cortar cada trozo pequeño de filete para su uso posterior.

2. Vierta varios condimentos en el plato y mezcle uniformemente, luego remoje la carne en estos condimentos, luego sáquela y póngala en el plato para marinar durante unos minutos.

3. Batir los huevos en un bol y mezclar bien, luego aplicarlo por ambos lados del filete.

4. Calentar aceite en una sartén y freír la carne en la sartén hasta que esté dorada por ambos lados.

5. Vierte la salsa inglesa y la salsa de tomate en la olla, revuélvela un par de veces y sirve.

Filete de Naranja Fresco

Ingredientes: Filete

Condimentos: mantequilla, naranja, sal, azúcar, vino de cocción, salsa de soja.

Práctica:

1. Lavar primero el filete, cortarlo en rodajas y marinarlo con condimentos durante diez minutos.

2. Lavar dos naranjas, exprimir una para hacer jugo, pelar y cortar la otra en rodajas y cortar la piel en tiras.

3. Calentar aceite en una sartén, agregar el filete y sofreír durante 2 minutos, dar vuelta durante 2 minutos, luego verter el jugo de naranja exprimido y cortar la pulpa de la fruta, sofreír hasta que se reduzca el jugo. .

4. Luego poner la piel de naranja en la olla y sofreír hasta que esté fragante, recoger y espolvorear sobre el filete.